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问答题
简述重要的单糖

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考题 低聚糖的组成是A．1个单糖B．2～9个单糖C．10～19个单糖D．10个以上单糖E．30个以上单糖
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考题 低聚糖的组成是A:1个单糖B:2～9个单糖C:10～19个单糖D:10个以上单糖E:30个以上单糖
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考题 多糖是指结构中含有A.2个以上单糖的聚糖B.5个以上单糖的聚糖C.9个以上单糖的聚糖D.10个以上单糖的聚糖E.100个以上单糖的聚糖
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考题 葡萄糖是单糖中最重要的一种，人体的血糖就是（）。
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考题 多糖是指结构中含有（）A、2个以上单糖的聚糖B、5个以上单糖的聚糖C、9个以上单糖的聚糖D、10个以上单糖的聚糖E、100个以上单糖的聚糖
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考题 简述单糖。
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考题 不能水解的多羟基醛或（）叫做单糖，葡萄糖和果糖是重要的单糖。A、多羟基酮B、多羟基酚C、丙酮D、甲酮
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考题 简述单糖的性质及其应用。
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考题 根据糖的分子结构可分为（）A、单糖、糖醇、多糖B、单糖、双糖、寡糖C、单糖、双糖、多糖D、单糖、双糖、糖蛋白
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考题 组成核酸（RNA和DNA）的单糖分别是（）和（），是重要的戊醛糖。
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考题 粮油原料中最重要的单糖和双糖是什么？
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考题 简述单糖的分类
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考题 简述重要的单糖
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考题 低聚糖或单糖的水溶液具有抗氧化活性，试简述其原因。
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考题 简述单糖的物理特性。
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考题 列举食品中重要的单糖、低聚糖。
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考题 问答题简述单糖的物理特性。
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考题 问答题列举食品中重要的单糖、低聚糖。
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考题 问答题简述单糖的构型
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考题 问答题低聚糖或单糖的水溶液具有抗氧化活性，试简述其原因。
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考题 问答题粮油原料中最重要的单糖和双糖分别是什么？
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考题 单选题下面对单糖的物理性质描述有错误？（）A 单糖的α型的甜度比β型大。B 旋光度是鉴定糖的一个重要指标。C 单糖的黏度比蔗糖低。D 单糖溶液具有抗氧化性。
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考题 名词解释题粮油原料中最重要的单糖和双糖是什么？
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考题 填空题葡萄糖是单糖中最重要的一种，人体的血糖就是（）。
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考题 单选题根据糖的分子结构可分为（）A 单糖、糖醇、多糖B 单糖、双糖、寡糖C 单糖、双糖、多糖D 单糖、双糖、糖蛋白
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考题 填空题自然界中的单糖，以（）和（）最为常见和重要。
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考题 问答题简述单糖、双糖、多糖在生产中的作用怎样？
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