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微胶囊粉末香精

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考题 食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为( )。A.食用香精B.食用香料C.香精、香料D.食用香精香料

考题 按香精的形态分类,分为水溶性香精、油溶性香精、()和()。

考题 香精按溶质分可分为()A、水溶性香精B、脂溶性香精C、液态香精D、固态香精

考题 香精按用途分类,可分为()、()和其他类香精。在食用香精中又分为食品用香精、烟用香精、()和()等。

考题 触破式微胶囊与缓释性微胶囊制剂有何区别?

考题 微胶囊

考题 简述微胶囊化的机理及操作步骤。

考题 食用香精按照性能分类,可分为()A、水质香精B、油质香精C、乳化香精D、粉末香精E、微胶囊香精

考题 下列选项中属于防腐剂的是()A、牛奶粉末香精B、小苏打C、山梨酸钾D、早苗泡打粉

考题 简述微胶囊。

考题 国家标准将香精单体分为以下三类,但不包括:()。A、允许使用的香精单体B、控制使用的香精单体C、禁止使用的香精单体D、暂时允许使用的香精单体

考题 制作蛋糕选用的香精应该是()A、水溶性香精B、脂溶性香精C、橘子香精D、香蕉香精

考题 在面点中只能做定香使用的香精是()A、香草粉B、香兰素C、椰子香精D、柠檬香精

考题 微胶囊剂

考题 食用香精包括水溶性香精、()、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。

考题 论述微胶囊的功能与微胶囊造粒的步骤及分类(举例,每例最少一个)及其在食品工业。

考题 简述粉末香精的配制方法。

考题 根据香精的()分类,香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A、香型B、用途C、颜色D、形态

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考题 问答题微胶囊有哪些主要应用?

考题 名词解释题微胶囊

考题 问答题微胶囊有何特性?

考题 单选题下列选项中属于防腐剂的是()A 牛奶粉末香精B 小苏打C 山梨酸钾D 早苗泡打粉

考题 单选题根据香精的()分类,香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A 香型B 用途C 颜色D 形态

考题 名词解释题微胶囊制品

考题 问答题论述微胶囊的功能与微胶囊造粒的步骤及分类(举例,每例最少一个)及其在食品工业。

考题 填空题食用香精包括水溶性香精、()、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。