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判断题
根据本准则所定义的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
A

对

B

错

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考题 食品安全管理体系验证的目的是（）A、评审前提方案和HACCP计划B、对终端产品样品的测试C、确保食品安全管理体系的有效性D、控制措施能达到预期的控制水平
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考题 控制措施的分类应按照控制措施是需要通过（）还是通过HIACCP计划进行来管理。A、操作性前提方案B、前提方案C、SSOPD、GMP
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考题 控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.
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考题 根据本标准所定义的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
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考题 食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）A、HACCP计划和前提方案B、良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
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考题 食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。A、内部审核和前提方案B、前提方案和确认C、验证和HACCP计划D、HACCP计划和前提方案
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考题 控制措施通过（）和HACCP计划来实施。
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考题 控制措施组合是（）A、前提方案和操作性前提方案B、危害分析工作单和HACCP计划C、前提方案和HACCP计划D、操作性前提方案和HACCP计划
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考题 危害分析评价识别的危害可以通过（）A、前提方案加以控制B、操作性前提方案加以控制C、HACCP计划控制加以D、操作性前提方案和HACCP计划组合控制
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考题 同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制
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考题 经危害分析评估出的危害可以通过（）。A、前提方案控制B、增加设备加以控制C、前提方案控制或／和HACCP计划进行控制D、加强操作管理进行控制
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考题 根据本准则所定义的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
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考题 为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）A、HACCP计划和操作性前提方案B、HACCP计划和前提方案C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
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考题 食品安全管理体系中的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。
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考题 组织在按照本标准建立食品安全管理体系时，针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
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考题 判断题企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。A 对B 错
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考题 判断题食品安全管理体系中的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。A 对B 错
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考题 单选题控制措施组合是（）A 前提方案和操作性前提方案B 危害分析工作单和HACCP计划C 前提方案和HACCP计划D 操作性前提方案和HACCP计划
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考题 判断题同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制A 对B 错
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考题 填空题控制措施通过（）和HACCP计划来实施。
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考题 单选题食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。A 内部审核和前提方案B 前提方案和确认C 验证和HACCP计划D HACCP计划和前提方案
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考题 判断题控制措施包括HACCP计划和基础设施和维护。A 对B 错
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考题 单选题控制措施的分类应按照控制措施是需要通过（）还是通过HIACCP计划进行来管理。A 操作性前提方案B 前提方案C SSOPD GMP
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考题 判断题根据本标准所定义的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。A 对B 错
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考题 判断题根据本准则所定义的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。A 对B 错
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考题 多选题危害分析评价识别的危害可以通过（）A前提方案加以控制B操作性前提方案加以控制CHACCP计划控制加以D操作性前提方案和HACCP计划组合控制
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考题 判断题控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.A 对B 错
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考题 判断题组织在按照本标准建立食品安全管理体系时，针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。A 对B 错
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