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单选题
鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收()。
A

磷脂

B

抗生物素

C

卵黄高磷蛋白

D

抗胰蛋白酶

E

胆固醇


参考答案

参考解析
解析: 卵黄中含有高磷蛋白,该种蛋白可与铁进行结合,从而使铁的吸收率降低。
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考题 贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的采源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质A.抗胰蛋白酶B.抗生物素C.胆固醇D.卵黄高磷蛋白E.磷脂

考题 鸡蛋加热煮熟后,可以破坏()等对人体不利的物质 A.胆固醇B.抗生物素蛋白C.卵黄高磷蛋白D.抗胰蛋白酶

考题 为了防止婴儿发生缺铁性贫血,在其 4~6个月时,开始添加含铁丰富的食物,蛋黄并非是最好的选择,这是因为其中含有干扰铁吸收的物质,这种物质是A.抗胰蛋白酶因子B.抗生物素C.胆固醇D.卵黄高磷蛋白E.磷脂

考题 鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收A、抗生物素B、抗胰蛋白酶C、卵黄磷蛋白D、磷脂E、胆固醇

考题 为了防止婴儿发生缺铁性贫m,在其4~6个月时,开始添加含铁丰富的食物,蛋黄并非是最好的选择,这是因为其中含有干扰铁吸收的物质,这种物质是A.抗胰蛋白酶因子B.抗生物素C.胆固醇D.卵黄高磷蛋白E.磷脂

考题 生吃鸡蛋的习惯不好,是由于(  )。 A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性,因而难以消化 B.生鸡蛋蛋清中,含有抗生物素蛋白,影响生物素吸收 C.生鸡蛋蛋清中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化 D.生鸡蛋蛋黄中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化 E.生鸡蛋蛋黄中,含有抗生物素蛋白,影响生物素吸收

考题 贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的来源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.胆固醇 D.卵黄高磷蛋白 E.磷脂

考题 鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收()。A、磷脂B、抗生物素C、卵黄高磷蛋白D、抗胰蛋白酶E、胆固醇

考题 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是()A、抗生物素B、抗胰蛋白酶C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇

考题 鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低是因为含有干扰物质().A、抗胰蛋白酶B、抗生物素C、胆固醇D、卵黄高磷蛋白

考题 生吃鸡蛋的习惯不好,是由于()。A、生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性,因而难以消化B、生鸡蛋蛋清中,含有抗钙质蛋白,影响钙质吸收C、生鸡蛋蛋清中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化D、生鸡蛋蛋黄中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化E、生鸡蛋蛋黄中,含有抗钙质蛋白,影响钙质吸收

考题 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是()。A、抗生物素因子B、抗胰蛋白酶C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇

考题 鸡蛋加热煮熟后,可以破坏()等对人体不利的物质。A、胆固醇B、抗生物素蛋白C、卵黄高磷蛋白D、抗胰蛋白酶

考题 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是()A、抗生物素B、抗胰蛋白酶C、卵黄高磷蛋白D、磷脂

考题 贫血患者选择富含铁的食物,鸡蛋并非最好的来源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质()A、抗胰蛋白酶B、抗生物素C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇

考题 生吃鸡蛋时,由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,可以影响人体对()和()的消化吸收。

考题 单选题鸡蛋中干扰铁吸收的成分是()。A 抗生物素B 抗胰蛋白酶C 卵黄高磷蛋白D 磷脂E 胆固醇

考题 单选题鸡蛋中干扰铁吸收的成分是(  )。A 抗生物素因子B 抗胰蛋白酶C 卵黄高磷蛋白D 磷脂E 胆固醇

考题 单选题鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收()A 抗生物素B 抗胰蛋白酶C 卵黄磷蛋白D 磷脂E 胆固醇

考题 单选题鸡蛋中干扰铁吸收的成分是 ( )A 抗生物素B 抗胰蛋白酶C 卵黄高磷蛋白D 磷脂

考题 单选题鸡蛋中哪种成份干扰蛋中铁的吸收?(  )A 抗生物素B 抗胰蛋白酶C 卵黄磷蛋白D 磷脂E 胆固醇

考题 单选题贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的来源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质(  )。A 抗胰蛋白酶B 抗生物素C 胆固醇D 卵黄高磷蛋白E 磷脂

考题 单选题贫血患者应选择富含铁的食物,但鸡蛋并不是最好的。鸡蛋中含铁量虽多,但吸收率低,因为其含有干扰物质(  )。A 磷脂B 胆固醇C 卵黄高磷蛋白D 抗生物素E 抗胰蛋白酶

考题 单选题生吃鸡蛋的习惯不好,是由于(  )。A 生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性,因而难以消化B 生鸡蛋蛋清中,含有抗钙质蛋白,影响钙质吸收C 生鸡蛋蛋清中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化D 生鸡蛋蛋黄中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化E 生鸡蛋蛋黄中,含有抗钙质蛋白,影响钙质吸收

考题 多选题鸡蛋加热煮熟后,可以破坏()等对人体不利的物质。A胆固醇B抗生物素蛋白C卵黄高磷蛋白D抗胰蛋白酶

考题 单选题鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低是因为含有干扰物质().A 抗胰蛋白酶B 抗生物素C 胆固醇D 卵黄高磷蛋白

考题 单选题贫血患者选择富含铁的食物,鸡蛋并非最好的来源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质()A 抗胰蛋白酶B 抗生物素C 卵黄高磷蛋白D 磷脂E 胆固醇