网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
鸡蛋中哪种成份干扰蛋中铁的吸收？（　　）
A

抗生物素

B

抗胰蛋白酶

C

卵黄磷蛋白

D

磷脂

E

胆固醇

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题鸡蛋中哪种成份干扰蛋中铁的吸收？（　　）A 抗生物素B 抗胰蛋白酶C 卵黄磷蛋白D 磷脂E 胆固醇” 相关考题
考题 下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（ ）。A．蛋黄中所含铁元素较高B．蛋中所含铁以血红素铁形式存在C．蛋黄中铁的生物利用率为3%左右D．卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用一
查看答案
考题 贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的采源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质A．抗胰蛋白酶B．抗生物素C．胆固醇D．卵黄高磷蛋白E．磷脂
查看答案
考题 贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质A．抗胰蛋白酶B．抗生物素C．胆固醇D．卵黄高磷蛋白E．磷脂
查看答案
考题 以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋
查看答案
考题 鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收（）。A、磷脂B、抗生物素C、卵黄高磷蛋白D、抗胰蛋白酶E、胆固醇
查看答案
考题 鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）A、煮嫩鸡蛋B、炸嫩鸡蛋C、煎荷包蛋D、炒鸡蛋
查看答案
考题 下列食物中铁的吸收率最高的是（）A、牛奶B、鸡蛋黄C、鸡肉D、蔬菜E、黑豆
查看答案
考题 鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.A、抗胰蛋白酶B、抗生物素C、胆固醇D、卵黄高磷蛋白
查看答案
考题 下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。A、蛋黄中所含铁元素较高B、蛋中所含铁以血红素铁形式存在C、蛋黄中铁的生物利用率为3％左右D、卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用E、蛋黄中的铁不能很好地被吸收
查看答案
考题 鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收（）A、抗生物素B、抗胰蛋白酶C、卵黄磷蛋白D、磷脂E、胆固醇
查看答案
考题 贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）A、抗胰蛋白酶B、抗生物素C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇
查看答案
考题 以下四种烹制蛋品的方法，哪种最为科学、有营养、易吸收？（）A、蒸蛋羹B、皮蛋C、卤鸡蛋及茶叶蛋D、煎鸡蛋
查看答案
考题 鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲，煮蛋、蒸蛋为100％，炒蛋为97％，荷包蛋为92％，生吃吸收率则为30％一50％。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上，生吃鸡蛋还不卫生，容易引起细菌感染。
查看答案
考题 鸡蛋中铁的含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白。
查看答案
考题 下列动动性食品食物中铁吸收率最低的是（）A、鱼B、鸡蛋C、猪瘦肉D、猪肝
查看答案
考题 鸡蛋翻箱挑选需鉴别（）蛋、（）蛋、（）蛋三种破损鸡蛋。
查看答案
考题 单选题鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.A 抗胰蛋白酶B 抗生物素C 胆固醇D 卵黄高磷蛋白
查看答案
考题 单选题贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（　　）。A 抗胰蛋白酶B 抗生物素C 胆固醇D 卵黄高磷蛋白E 磷脂
查看答案
考题 填空题鸡蛋翻箱挑选需鉴别（）蛋、（）蛋、（）蛋三种破损鸡蛋。
查看答案
考题 填空题蛋黄中的____与铁结合，影响蛋中铁的吸收。
查看答案
考题 判断题鸡蛋中铁的含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白。A 对B 错
查看答案
考题 单选题鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收（）A 抗生物素B 抗胰蛋白酶C 卵黄磷蛋白D 磷脂E 胆固醇
查看答案
考题 单选题贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）A 抗胰蛋白酶B 抗生物素C 卵黄高磷蛋白D 磷脂E 胆固醇
查看答案
考题 单选题以下四种烹制蛋品的方法，哪种最为科学、有营养、易吸收？（）A 蒸蛋羹B 皮蛋C 卤鸡蛋及茶叶蛋D 煎鸡蛋
查看答案
考题 单选题下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。A 蛋黄中所含铁元素较高B 蛋中所含铁以血红素铁形式存在C 蛋黄中铁的生物利用率为3％左右D 卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用E 蛋黄中的铁不能很好地被吸收
查看答案
考题 单选题鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收（）。A 磷脂B 抗生物素C 卵黄高磷蛋白D 抗胰蛋白酶E 胆固醇
查看答案
考题 单选题以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A 炒鸡蛋B 荷包蛋C 生鸡蛋D 煮鸡蛋
查看答案
热门标签
最新试卷