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单选题
在油-水混合物中，加入的乳化剂分子亲水基团一端的横截面大于亲油基团一端的横截面，则形成（）型乳状液。
A

W/O

B

O/W

C

无法确定

D

无特定类

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考题 表示表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力（ ）。
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考题 下列有关亲水亲油平衡值的叙述，正确的是A.代表表面活性剂亲水基团的多少B.代表表面活性剂亲油基团的多少C.亲水亲油平衡值越高，亲水性越小D.亲水亲油平衡值越小，亲油性越小E.亲水亲油性必须适当平衡
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考题 下列有关亲水亲油平衡值的叙述，正确的是A、代表表面活性剂亲水基团的多少B、代表表面活性剂亲油基团的多少C、亲水亲油平衡值越高，亲水性越小D、亲水亲油平衡值越小，亲油性越小E、亲水亲油性应适当平衡
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考题 下列关于HLB值的叙述正确的是( )。A.代表表面活性剂亲水基团的多少B.代表表面活性剂亲油基团的多少C.表示表面活性剂的亲水亲油能力强弱D.亲水亲油平衡值越高，亲油性越强
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考题 表面型活性剂分子的结构特征是( )A．具有酯键B．均具有醚键C．结构中具有醇羟基结构D．既有亲水基团，又有亲油基团E．仅具有亲水基团，而无亲油基因
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考题 表示表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力A．B．C．D．E．
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考题 阴离子表面活性物质烃链部分端点为亲水端，而另一端极性基团则为亲油端。此题为判断题(对，错)。
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考题 在油-水混合物中，加入的乳化剂分子亲水基团一端的横截面大于亲油基团一端的横截面，则形成（）型乳状液。A.W/O B.O/W C.无法确定 D.无特定类
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考题 在油-水混合物中，加入的乳化剂分子亲水基团一端的横截面大于亲油基团一端的横截面，则形成（）型乳状液。A、W/OB、O/WC、无法确定D、无特定类
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考题 下列关于HLB值的叙述正确的是（）。A、代表表面活性剂亲水基团的多少B、代表表面活性剂亲油基团的多少C、表示表面活性剂的亲水亲油能力强弱D、亲水亲油平衡值越高，亲油性越强
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考题 关于乳化剂的错误理解是（）A、乳化剂分为亲油型和亲水型B、水包油型称为亲水型C、水包油型称为亲油型D、油包水型称为亲油型
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考题 当乳化剂是亲油性的活性剂，HLB值（）7，则形成油包水型乳状液。A、大于B、小于C、等于D、不确定
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考题 关于表面活性剂结构特点的正确表述是（）A、同时具有亲水基团与亲油基团B、仅有亲水基团而无亲油基团C、仅有亲油基团而无亲水基团D、既无亲水基团又无亲油基团
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考题 HLB值是表示表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油的综合亲和力。
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考题 表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油的综合亲和力称为HLB值。
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考题 表面活性物质都有一个共同的基本结构：分子的一端是一个较长的碳氢链，它是疏水性的，能溶于油中，但不能溶于水中，因此称它为（）；分子的另一端是较短的极性基团，这些极性基团都能溶于水，因此称为亲水基。
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考题 表面活性剂分子（）。A、是一种两亲分子；B、的一端是亲水性的基团；C、的一端是亲油性的基团；D、在水中不能发生电离；
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考题 表面活性剂结构中一端是亲水的非极性基团，另一端是亲油的极性基团，是一种两亲分子。
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考题 如果表面活性剂的亲水基团强度小于亲油基团，则易形成O/W型乳状液；如亲油基团强度小于亲水基团，则易形成W/O型乳状液。
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考题 由于表面活性剂具有两亲结构，所以它在界面上的吸附是取向的，即极性基团一端伸向水，而非极性基团一端伸向油。
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考题 单选题在油-水混合物中，加入的乳化剂分子亲水基团一端的横截面大于亲油基团一端的横截面，则形成（）型乳状液。A W/OB O/WC 无法确定D 无特定类
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考题 单选题下列关于亲水亲油平衡值的叙述，正确的是（　　）。A 代表表面活性剂亲水基团的多少B 代表表面活性剂亲油基团的多少C 亲水亲油平衡值越高，亲水性越小D 亲水亲油平衡值越小，亲油性越小E 代表亲水、亲油基团对水和油的综合亲和力
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考题 判断题表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油的综合亲和力称为HLB值。A 对B 错
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考题 单选题下列有关亲水亲油平衡值的叙述，正确的是（）A 代表表面活性剂亲水基团的多少B 代表表面活性剂亲油基团的多少C 亲水亲油平衡值越高，亲水性越小D 亲水亲油平衡值越小，亲油性越小E 亲水亲油性必须适当平衡
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考题 判断题如果表面活性剂的亲水基团强度小于亲油基团，则易形成O/W型乳状液；如亲油基团强度小于亲水基团，则易形成W/O型乳状液。A 对B 错
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考题 判断题表面活性剂结构中一端是亲水的非极性基团，另一端是亲油的极性基团，是一种两亲分子。A 对B 错
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考题 单选题关于表面活性剂结构特点的正确表述是（）A 同时具有亲水基团与亲油基团B 仅有亲水基团而无亲油基团C 仅有亲油基团而无亲水基团D 既无亲水基团又无亲油基团
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考题 单选题关于乳化剂的错误理解是（）A 乳化剂分为亲油型和亲水型B 水包油型称为亲水型C 水包油型称为亲油型D 油包水型称为亲油型
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