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单选题
可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过
A

对每人每日营养素摄入量的调查

B

评价个人和群体膳食的质和量

C

病史采集

D

常规的体格检查

E

有关的实验室检查

参考答案

参考解析
解析：
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考题 托幼机构的营养评价可以采用( )等方法。
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考题 可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过A、对每人每日营养素摄入量的调查B、评价个人和群体膳食的质和量C、病史采集D、常规的体格检查E、有关的实验室检查
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考题 可以发现营养缺乏病早期征象时营养评价的方法是通过A．对每人每日营养素摄入量的调查B．评价个人和群体膳食的质和量C．病史采集D．常规的体格检查E．有关的实验室检查
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考题 （ ）可早期发现营养缺乏的种类和缺乏程度，为营养评价提供客观的依据。
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考题 下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病（ ）。
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考题 营养状况综合评价应包括__________。A.膳食调查B.体格检查C.营养缺乏病体征检查D.实验室生化检查E.经济水平调查
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考题 下列关于膳食调查的描述中正确的是（ ）。A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B.通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用D.膳食调查不可以通过电话进行
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考题 下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是（　　）。 A.食物选择 B.膳食评价 C.计划膳食 D.膳食改善 E.进行营养缺乏病的监测
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考题 营养缺乏病
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考题 可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价的方法是通过A.对每人每日营养素摄人量的调查 B.评价个人和群体膳食的质和量 C.病史采集 D.常规的体格检查 E.有关的实验室检查
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考题 发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过（ ）A.评价个人和群体膳食的质和量 B.病史采集 C.有关的实验室检查 D.对每人每日营养素摄入量的调查 E.常规的体格检查
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考题 营养学的研究方法有（）。A、营养流行病学B、营养缺乏病研究方法C、营养代谢研究方法D、营养状况评价方法E、食物营养成分测定方法
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考题 营养缺乏病的诊断中，人体测量常用来评价（）生长发育和营养状况。A、青少年B、成人C、儿童D、老年人
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考题 可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是（）。A、膳食调查B、生化检测C、人体测量D、临床检查
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考题 称重法是了解调查对象当前（）情况的一种膳食调查方法。A、营养素摄入B、食物消耗C、三餐安排D、某些营养缺乏病
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考题 下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A、通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B、通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C、膳食调查方法各有优缺点和用途D、膳食调查可以通过电话进行
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考题 试论述几种典型的营养缺乏病。
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考题 营养缺乏病的诊断可提供营养缺乏病的发生过程，依赖于（）作出诊断？A、膳食史B、体征C、生化检查D、营养意识评估E、试验性治疗
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考题 RDA是为了保障居民（）所提出的食物营养素供应标准。A、不患营养缺乏病B、保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病C、不患营养过剩性疾病D、营养缺乏病的诊断
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考题 多选题营养缺乏病的诊断可提供营养缺乏病的发生过程，依赖于（）作出诊断？A膳食史B体征C生化检查D营养意识评估E试验性治疗
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考题 多选题下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是（　　）。A食物选择B膳食评价C计划膳食D膳食改善E进行营养缺乏病的监测
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考题 单选题通过改变人们的膳食结构来达到减少营养缺乏病的目的，属于（）的干预策略。A 政策B 营养教育C 行为D 食物营养
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考题 单选题下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A 通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B 通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C 膳食调查方法各有优缺点和用途D 膳食调查可以通过电话进行
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考题 单选题下列关于膳食调查的描述中正确的是（）。A 通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B 通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C 膳食调查方法具有相似的优缺点和用途D 膳食调查不可以通过电话进行
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考题 单选题营养缺乏病的诊断中，人体测量常用来评价（）生长发育和营养状况。A 青少年B 成人C 儿童D 老年人
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考题 单选题可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是（）。A 膳食调查B 生化检测C 人体测量D 临床检查
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考题 多选题营养学的研究方法有（）。A营养流行病学B营养缺乏病研究方法C营养代谢研究方法D营养状况评价方法E食物营养成分测定方法
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