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多选题
在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（）。
A

工时定额

B

整洁状况

C

布置规格

D

人员配置

E

进房次数

参考答案

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考题 一般的,客房清扫员在决定清扫顺序时,应先清扫()。 A:贵宾房B:住客房C:走客房D:“请清理客房”
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考题 在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（ ）。A.工时定额B.整洁状况C.布置规格D.人员配置E.进房次数
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考题 客房整洁状况是制定客房清洁整理标准时应考虑的一项具体因素。此题为判断题(对，错)。
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考题 饭店在制定易耗品的标准时，基本上是按照客房的档次为依据标准。此题为判断题(对，错)。
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考题 在选择客房客用物品时，必须综合考虑的因素有（）。A、实用B、美观C、适度D、具有广告宣传作用
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考题 客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。A、饭店经营方针B、方便管理C、方便客人D、方便操作E、饭店的经济效益
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考题 客人为客房支付了租金，只是取得了房间的使用权，服务员作为饭店的工作人员，在清扫客房时无需征得客人同意。
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考题 制定客房清扫员的劳动定额的原则是：以（）为基础，根据清扫要求，科学的制定定额。
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考题 在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（）。A、工时定额B、整洁状况C、布置规格D、人员配置E、进房次数
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考题 在选择饭店客房设备时，必须考虑的因素有（）。A、豪华性B、协调性C、针对性D、节能性E、安全性
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考题 某饭店有300间客房，预计客房年平均出租率为60%，日班清扫服务员每天的劳动定额为12间，每周实行五天工作制（不考虑其他休息日）。则所需日班清扫服务员为（）人。A、56B、42C、21D、18
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考题 制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、（）、布置规格、整洁状况、速度和定额等。A、时间B、操作方法和标准C、程序D、简单清扫
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考题 制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三方便”准则。A、嗅觉标准B、尽量少打扰客人C、听觉标准D、感官标准
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考题 客房部在制定客房清洁保养质量标准时应考虑（）等原则。A、饭店经营方针B、市场行情C、客人需求D、尽量少打扰客人
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考题 饭店客房项目的设立，必须以（）作为基本的出发点，同时还需要考虑到饭店的星级和档次。
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考题 在进行客房部编制定员时，要预测各岗位工作量，需考虑的因素有（）A、饭店规模B、客房平均出租率C、客人平均逗留时间D、客源结构E、淡旺季
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考题 与有关部门就（）不属于饭店内部之间沟通、协调的服务协调类内容。A、客人投诉意见的协调处理B、客人行李接管的协调C、制定本饭店销售规划的协调D、客房及时清扫协调
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考题 缓和曲线的作用是什么？制定缓和曲线的最小长度标准时，考虑的因素有哪些？
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考题 多选题在重新核定客房清扫员劳动定额时，应考虑（　　）等因素。A器具配备B饭店档次C规格要求D工作环境E员工素质
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考题 多选题在选择饭店客房设备时，必须考虑的因素有（）。A豪华性B协调性C针对性D节能性E安全性
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考题 单选题长江饭店有客房500间，客房清扫员工的工作定额为：日班12间，晚班40间。员工每周工作日为五天，平均开房率为72%。在暂不考虑其他各种例假的情况下，该饭店所需客房清扫员工人数应为（　　）人。A 42B 47C 55D 60
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考题 多选题选择饭店客房设备必须考虑的因素有（　　）。[2008年真题]A豪华性B协调性C针对性D节能性E安全性
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考题 填空题制定客房清扫员的劳动定额的原则是：以（）为基础，根据清扫要求，科学的制定定额。
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考题 判断题客人为客房支付了租金，只是取得了房间的使用权，服务员作为饭店的工作人员，在清扫客房时无需征得客人同意。A 对B 错
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考题 多选题在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（　　）。[2005年真题]A工时定额B整洁状况C布置规格D人员配置E进房次数
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考题 多选题在制定饭店客房清洁整理标准时应该考虑的因素有（　　）。A进房次数B布置规格C整洁状况D客房数量E房间间距
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考题 多选题客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。A饭店经营方针B方便管理C方便客人D方便操作E饭店的经济效益
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