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多选题
鲁菜由齐鲁、胶辽、（ ）三种风味组成。
A
济南
B
青岛
C
烟台
D
孔府
参考答案
参考解析
解析：
鲁菜由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。齐鲁风味以济南菜为代表，胶辽风味以济青岛菜为代表，流行于胶东、辽东等地，起源于福山、烟台、青岛。孔府风味以曲阜菜为代表。
鲁菜由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。齐鲁风味以济南菜为代表，胶辽风味以济青岛菜为代表，流行于胶东、辽东等地，起源于福山、烟台、青岛。孔府风味以曲阜菜为代表。
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考题
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是（）。A、九转大肠B、芙蓉鸡片C、鲜虾炒白菜D、夫妻肺片
考题
多选题鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。A济南菜B孔府菜C胶东菜D济宁菜
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