考题
下列哪种物质属于营养必需脂肪酸？( )A、软油酸B、软脂酸C、油酸D、硬脂酸E、亚油酸
考题
下列哪种食物中含维生素D相对较少A、含脂肪高的海鱼B、鲜奶C、奶油D、动物肝脏E、蛋黄
考题
下列哪种为必需脂肪酸A．花生四烯酸B．EPAC．DHAD．亚油酸E．油酸
考题
植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪，在常温下呈液态，如油酸、亚油酸、()等。A、月桂酸B、花生四烯酸C、软脂酸D、硬脂酸
考题
豆类含多不饱和脂肪酸达85%，其中哪种脂肪酸最丰富A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.γ－亚麻酸
E.α－亚麻酸
考题
下列食物中含铁量最少的是A:海带
B:蘑菇
C:动物肝
D:奶类
E:瘦肉
考题
下列食物中含铁量最少的食物是A、蘑菇
B、动物肝
C、奶类
D、瘦肉
E、海带
考题
虽然哺乳动物体内的多不饱和脂肪酸可由相应的母体脂酸衍生而来，但下列哪种多不饱和脂肪酸只能从亚油酸衍生而来
A. EPA
B. DPA
C. DHA
D.花生四烯酸
考题
下列哪种食物中含维生素D相对较少A.蛋黄
B.动物肝脏
C.含脂肪高的海鱼
D.奶油
E.鲜奶
考题
下列瘦肉100克含脂肪最少的是（）.A、牛B、羊C、猪D、带鱼
考题
下列哪种食物含维生素B12最少（）。A、牛肉B、猪肉C、动物内脏D、谷类E、乳类
考题
膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
考题
下列哪种不是必需脂肪酸？（）A、花生四烯酸B、亚麻酸C、亚油酸D、软脂酸
考题
下列含胆固醇最少的食物是（）A、动物内脏B、蛋黄C、奶油D、肉类E、蔬菜
考题
肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）A、选择产氨较多的蛋白质B、不宜供给含植物蛋白质的食品C、应增加含氮多的动物蛋白D、动物性蛋白中牛奶含氮最少E、动物性蛋白中鸡肉含氮最少
考题
海生动物鱼油含大量的长链多不饱和脂肪酸，如（）；A、 二十碳五烯酸（EPA）；B、 二十二碳六烯酸（DHA）；C、 油酸；D、 亚油酸；
考题
亚油酸是哺乳动物的真正必须脂肪酸，必须从植物中获得。（）
考题
单选题下列哪种为必需脂肪酸？（ ）A
豆蔻酸B
EPAC
DHAD
亚油酸E
油酸
考题
单选题下列瘦肉100克含脂肪最少的是（）.A
牛B
羊C
猪D
带鱼
考题
多选题海生动物鱼油含大量的长链多不饱和脂肪酸，如（）；A二十碳五烯酸（EPA）；B二十二碳六烯酸（DHA）；C油酸；D亚油酸；
考题
单选题下列哪种食物含维生素B12最少？（ ）A
牛肉B
猪肉C
动物内脏D
谷类E
乳类
考题
单选题下列哪种为必需脂肪酸（）A
花生四烯酸B
EPAC
DHAD
亚油酸E
油酸
考题
单选题下列哪种食物中含维生素D相对较少？（ ）A
含脂肪高的海鱼B
鲜奶C
奶油D
动物肝脏E
蛋黄
考题
判断题亚油酸是哺乳动物的真正必须脂肪酸，必须从植物中获得。（）A
对B
错
考题
单选题肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）A
选择产氨较多的蛋白质B
不宜供给含植物蛋白质的食品C
应增加含氮多的动物蛋白D
动物性蛋白中牛奶含氮最少E
动物性蛋白中鸡肉含氮最少
考题
单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（ ）。A
动物脂肪含不饱和脂肪酸B
植物油含不饱和脂肪酸C
动物脂肪含饱和脂肪酸D
植物油含饱和脂肪酸E
植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
考题
单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（ ）A
动物脂肪含不饱和脂肪酸B
植物油含不饱和脂肪酸C
动物脂肪含饱和脂肪酸D
植物油含饱和脂肪酸E
植物油和动物脂肪含同样脂肪酸