考题
科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是( )A、选购时令盛产的水果蔬菜B、选购反季水果蔬菜C、整年选购一种特定的水果蔬菜
考题
根据烹调食物种类等挑选高压锅规定的工作压力。如经常烹调肉食高压锅规定的工作压力要挑选高的。以煮饭为主要用途挑选工作压力要适中。而烹调蔬菜为主要用途工作压力要挑选低些的。
考题
我们的生活中经常都会去超市以及集贸市场买菜，那么在买菜时如何挑选蔬菜呢？
考题
过度使用激素催生瓜果蔬菜会给人类发育带来异常。
考题
在选择蔬菜时，下列做法中（）项是错误的。A、最好选择新鲜、应季的蔬菜B、尽量选择多种蔬菜C、特别注意选择浅色蔬菜D、尤其要少选含盐较多的腌菜和酱菜
考题
科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是（）A、选购时令盛产的果蔬B、选购反季果蔬C、只选购一种特定的果蔬
考题
选购蔬菜时，看哪种维生素含量高就应该选哪种蔬菜。
考题
“多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么？我们选购蔬菜应该尽量选择哪类？
考题
选购蔬菜应该选购（）。A、长虫的B、不长虫的C、漂亮的D、应季的
考题
挑选蔬菜时，一般“异常”的蔬菜要避免选购，“异常”指哪三个方面？
考题
选购蔬菜时，应该选购不容易生虫的，下列蔬菜不容易生虫的有（）。A、南瓜B、绿叶菜C、香菜D、红薯E、土豆
考题
下列属于科学选购水果蔬菜的是（）A、选购反季节水果蔬菜B、只选择一、两种特定的水果蔬菜C、选购时令盛产的水果蔬菜D、选购自己喜欢的水果蔬菜
考题
根据蔬菜不同生育期的特点，蔬菜的生育周期一般分为（）、营养生长时期、生殖生长时期三个时期。
考题
无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。
考题
不同蔬菜的营养价值相差很大，那么，在选择蔬菜时应注意哪些方面？
考题
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
考题
选购蔬菜的顺序应优先选购（），其次选用地下的蔬菜，再次考虑带壳或带皮的蔬菜。
考题
肝胆疾病患者特别要忌哪类食物：（）A、油腻食物B、蔬菜C、海鲜
考题
在职业卫生检测中，生物样品一般指下列哪2种（）A、蔬菜和树叶B、血和呼出气C、粉尘和石棉D、空气和蔬菜
考题
单选题关于蔬菜的合理利用，下列说法错误的是 ( )A
深色蔬菜比浅色蔬菜雏生素含量高B
根茎部均比叶部雏生素含量高C
烹调加入适量淀粉可避免维生素C过多损失D
烹调时要急火快炒
考题
单选题在职业卫生检测中，生物样品一般指下列哪2种（）A
蔬菜和树叶B
血和呼出气C
粉尘和石棉D
空气和蔬菜
考题
问答题“多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么？我们选购蔬菜应该尽量选择哪类？
考题
判断题选购蔬菜时，看哪种维生素含量高就应该选哪种蔬菜。A
对B
错
考题
问答题挑选蔬菜时，一般“异常”的蔬菜要避免选购，“异常”指哪三个方面？
考题
单选题选购蔬菜应该选购（）。A
长虫的B
不长虫的C
漂亮的D
应季的
考题
多选题选购蔬菜时，应该选购不容易生虫的，下列蔬菜不容易生虫的有（）。A南瓜B绿叶菜C香菜D红薯E土豆