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填空题
果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。

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考题 下列属于流化干燥技术的是A．真空干燥B．冷冻干燥C．沸腾干燥D．微波干燥E．远红外干燥
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考题 下列属于果蔬人工干制方法的是（）。A、常规的热力干燥B、油炸脱燥C、微波干燥D、和远红外干燥E、真空冷冻干燥
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考题 果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。
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考题 果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）等。
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考题 问答题果蔬干制工艺中常用的干燥方法有哪些？
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考题 填空题影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度，相对湿度、（）、果蔬的种类状态和（）。
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考题 填空题影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（）、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。
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考题 单选题下列属于流化干燥技术的是（　　）。A 真空干燥B 冷冻干燥C 沸腾干燥D 微波干燥E 远红外干燥
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考题 填空题果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）等。
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考题 多选题下列属于果蔬人工干制方法的是（）。A常规的热力干燥B油炸脱燥C微波干燥D和远红外干燥E真空冷冻干燥
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考题 单选题果蔬干制过程中，当处于恒温干燥阶段时，果蔬品温度（）。A 几乎不变B 快数上升C 缓慢上升D 缓慢下降
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