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多选题
下列属于果蔬人工干制方法的是（）。
A

常规的热力干燥

B

油炸脱燥

C

微波干燥

D

和远红外干燥

E

真空冷冻干燥

参考答案

参考解析
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考题 问答题简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
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考题 填空题果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。
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考题 填空题果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）等。
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