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果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、()等。


参考答案

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考题 果蔬的干制

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考题 填空题果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、()、微波干燥和远红外干燥等。

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考题 单选题下列不属于果蔬人工干制方法的是()A 常规的热力干燥B 油炸脱水C 微波干燥D 真空冷冻干燥

考题 多选题下列属于果蔬人工干制方法的是()。A常规的热力干燥B油炸脱燥C微波干燥D和远红外干燥E真空冷冻干燥

考题 单选题果蔬干制过程中,当处于恒温干燥阶段时,果蔬品温度()。A 几乎不变B 快数上升C 缓慢上升D 缓慢下降