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填空题
对抗生素来说,通常采用活性单位,称为发酵单位或发酵效价,以()表示。

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考题 抗生素的理论效价指纯品的质量与效价单位的折算比率。仅以生物效价IU作剂量单位的抗生素是( )。A.四环素B.红霉素C.链霉素D.依替米星E.青霉素类

考题 下列说法正确的是A、天然抗生素、半合成抗生素及全合成抗生素都可以用效价单位来表示B、抗生素的理论效价是指其纯品的质量与效价单位的折算比率C、由于抗生素原料药在实际生产中混有极少的但质量标准许可的杂质,所以其实际效价不高于理论效价D、维生素A的计量常以视黄醇当量(RE)表示E、维生素E的计量单位可以用视黄醇当量(RE)表示

考题 用于生物检定、抗生素或生化药品的含量或效价测定的标准物质按效价单位(或μg)计者是

考题 抗生素的理论效价指纯品的质量与效价单位的折算比率。仅以生物效价IU作剂量单位的抗生素是()A四环素B红霉素C链霉素D依替米星E青霉素类

考题 源于发酵的香气被称为(),又叫发酵香或酒香。

考题 在果酒的发酵过程中,通常把具有发酵能力的酵母称之为(),把对果酒发酵没有用处的酵母统称为野生酵母。

考题 在某些发酵过程中通常要进行补料,这是为什么?通常补料的成分是什么?补料过多或过少对发酵有什么影响?

考题 抗生素活性以效价单位表示,它是指()A、每毫升或每克中含有某种抗生素的有效成分的多少B、每毫升或每毫克中含有某种抗生素的有效成分多少C、用单位(u)表示D、用微克(μg)表示E、各种抗生素的效价基准是人为规定的

考题 从能量观点来说,是指给予单位重量液体的有效能量。称为(),以()表示、单位:()或()。也称为()。

考题 续糟发酵:采用酒糟(或部分酒糟与新料配合)继续发酵,(),以提高淀粉利用率,增加香气成分的前体物质。

考题 单位产量发酵成本

考题 青霉素发酵过程经济指标有()。A、发酵单位B、发酵指数C、发酵总亿D、发酵时间E、发酵转化率

考题 对通气发酵过程来说,过多的持久性泡沫有利于发酵的进行.

考题 在果酒的发酵过程中,通常把具有发酵能力的酵母称之为(),把对果酒发酵没有用处的酵母统称为()。

考题 发酵生产中,一般以()来表示空气流量,通常它是以()来表示的。例如,装有10m3培养液的发酵罐,容每分种通入无菌空气4m3,由通风比为0.4:1()。

考题 补料分批发酵的主要优点是()。A、增加发酵液体积B、提高发酵单位C、维持较低的基质浓度

考题 通常将堆体温度升高到开始降低为止的阶段称为主发酵期,城市有机固体废物的好氧堆肥主发酵期约为(),主发酵可在露天或发酵装置内进行。A、12~15天B、2~5天C、5~15天D、4~12天

考题 对抗生素来说,通常采用活性单位,称为发酵单位或发酵效价,以()表示。

考题 单选题维生素A含量用生物效价表示,其效价单位是()A IU∕mlB IUC mlD IUgE g

考题 问答题在某些发酵过程中通常要进行补料,这是为什么?通常补料的成分是什么?补料过多或过少对发酵有什么影响?

考题 单选题维生素A含量用生物效价表示,该效价单位为(  )。A μgB IU/gC IUD IU/mlE g

考题 填空题在果酒的发酵过程中,通常把具有发酵能力的酵母称之为(),把对果酒发酵没有用处的酵母统称为野生酵母。

考题 填空题以粮食为原料,发酵酿制饮料酒和其他含酒精饮料以及各种发酵调味品、发酵食品的生产工艺称为()。

考题 多选题青霉素发酵过程经济指标有()。A发酵单位B发酵指数C发酵总亿D发酵时间E发酵转化率

考题 单选题下列关于效能与效价强度的说法,错误的是()A 效能和效价强度常用语评价同类不同品种的作用特点B 效能表示药物的内在活性C 效能表示药物的最大效应D 效价强度表示可引起等效反应的剂量或浓度E 效能值越大效价强度就越大

考题 判断题以碳水化合物为主的分解,通常称为发酵或酵解。A 对B 错

考题 判断题对通气发酵过程来说,过多的持久性泡沫有利于发酵的进行.A 对B 错