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冬天评茶，汤色易变的原因是（）。

  • A、天气变冷
  • B、空气清新
  • C、环境干燥
  • D、较少噪声

参考答案

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考题 乌龙茶内质评审,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 宋代( )的主要内容是看汤色,汤花.A.泡茶B.鉴茶C.分茶D.斗茶
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考题 睡眠环境不宜() A.恬淡宁静B.噪声吵闹C.光线幽暗D.空气清新
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考题 冬天评茶，汤色易变的原因是( )。A.天气变冷B.空气清新C.环境干燥D.较少噪声。
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考题 审评香气，冬天要求要快的原因是()A.温度要低B.环境干燥C.天高气爽D.光线较弱
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考题 审评香气，冬天要求要快的原因是（）A.温度较低B.环境干燥C.天高气爽D.光线较弱
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考题 乌龙茶干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。内质湿评以（）为主。A、香气、叶底B、滋味、汤色C、香气、滋味D、附加香
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考题 在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
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考题 茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
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考题 宋代（）的主要内容是看汤色和汤花。A、泡茶B、鉴茶C、分茶D、斗茶
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考题 鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于（）的褒义术语。A、滋味B、香气C、叶底D、汤色
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考题 普洱茶内质看（）个方面，分别是（）。A、3，汤色、香气、滋味B、4，汤色、香气、滋味、叶底C、2，汤色、香气D、1，汤色
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考题 从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
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考题 树木的生理干旱是因为（）。A、土壤缺水B、天气太冷C、土壤结冻，空气干燥D、空气干燥
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考题 乌龙茶内质主要评（）。A、香气滋味汤色叶底B、叶底嫩度色泽C、嫩度条索D、嫩度净度
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考题 审评香气，冬天要求要快的原因是（）。A、温度较低B、环境干燥C、天高气爽D、光线较弱
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考题 大叶种红碎茶的汤色明亮、香味鲜爽度高。但在制茶与成茶贮存过程中（）茶多酚易氧化，香味易变钝，茶汤易变暗。所以更需要加强管理。A、蛋白质B、芳香物质C、茶多酚D、色素
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考题 审评香气，冬天要求要快的原因是（）A、温度要低B、环境干燥C、天高气爽D、光线较弱
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考题 信阳毛尖茶正常的汤色（）。A、混重多毫B、茶毫丰厚，汤色浑黄C、俗称混汤质好D、清澈明亮
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考题 相对湿度越大，表示空气越（）；相对湿度越小，表示空气越（）。A、干燥潮湿B、干燥清新C、潮湿清新D、潮湿干燥
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考题 宋代（）的主要内容是看汤色、汤花。A、煮茶B、注茶C、斗茶D、分茶
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考题 品茶的内容除观赏泡茶技艺外，还包括品赏茶的外形、（）等。A、汤色B、香气C、环境D、滋味E、设施
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考题 多选题宜兴阳羡茶的特点是（　　）。A汤清B汤浓C清新D芳香E味醇
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考题 多选题在具有下列特点的茶叶中，属于青茶（又称乌龙茶）的是（　　）。A绿叶绿汤，汤澄碧绿B绿叶红镶边，汤色金黄澄清C红叶红汤，具有水果香气D色白如银、汤色浅淡素雅
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考题 单选题汽车发动机在北方冬季启动困难的主要原因是（）A 冬天气候干燥，气缸中不易形成电火花B 冬天气温低，气缸中的油气火焰不易传播C 冬天汽油的粘性大，不易喷入气缸中
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考题 单选题从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A 外形、汤色、茶气、滋味、叶底B 干茶、汤色、香气、滋味、体感C 干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D 干茶、汤色、香气、滋味、叶底
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考题 单选题“空山新雨后，天气晚来秋”，说的是下雨后空气会特别清新。那么雷雨过后，空气清新的原因是（）。A 雨滴落到地面的过程中，气温随之降低B 空气中的水在打雷闪电时转化成了氢气和氧气C 打雷闪电使空气中的负离子增多D 空气中的部分氧气转化成了臭氧
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