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客舱乘务员应按规范使用厨房电器设备，防止不正当操作导致跳开关弹出，使用烤箱前还应检查其通风情况，确保烤箱工作时不会引起其他危险情况。
参考答案
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考题
机上发生烟雾火灾、人员伤亡红线描述正确()。A.飞行中客舱(包括厨房、卫生间、锂电池、危险品)出现爆炸、燃烧、短路跳火或烟雾B.人为责任原因导致烫伤、砸伤、撞伤乘客C.飞行中,因乘务员操作不当,导致餐车、储物格等设备等客舱设备、行李或其他物品滑出或跌落D.责任原因造成的此以上A、B、C选项,但未造成严重后果
考题
开关运行中，由于某种原因造成油开关严重缺油，SF6开关气体压力异常、液压（气动）操作机构压力异常导致开关跳合闸闭锁时，（）A严禁对开关进行操作。B立即拉开该开关两侧刀闸，防止故障越级。
考题
客舱乘务员丧失能力处置程序有：（）A、使用內话通知机长并始终与驾驶舱保持联系B、在机上广播寻求医务人员的帮助C、在医务人员未到之前或机上无医务人员时，应按本手册急救章节进行操作D、确认其他乘务员完成丧失能力的客舱乘务员安全职责
考题
关于跳开关，以下描述正确的有（）A、安装于厨房控制面板的跳开关用于切断相应系统的电源B、乘务组不进行重置操作C、跳开关跳出后，客舱经理/乘务长应报告机长并填写《客舱维修记录本》D、跳开关跳出对应的设备不得使用
考题
《空调列车服务质量规范》电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程，使用前确认电源控制柜技术状态良好，操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。
考题
客舱乘务员的配备应遵循的原则有：（）A、按照运行手册的运行标准配备，任何时候配备人数不低于运行规范的最低配备；B、同一飞行值勤期内客舱乘务员所飞机型不超过2种；C、在起飞和着陆过程中，客舱乘务员应当尽可能地靠近所要求的地板高度出口，而且应当在整个客舱内均匀分布，以便在应急撤离时最有效地疏散旅客；D、运行过程中，如果因紧急或者某些特殊情况导致客舱乘务员人数低于运行规范的最低配备，则需在飞行结束后48小时内向局方报告；E、正在接受飞机飞行训练或资格检查的客舱乘务员不得担任机组必需成员，即不得在合格证持有人特定机型的客舱乘务员运行最低配置中承担职责（转机型训练和乘务长训练除外）。
考题
单选题（）应按规定使用电器设备，发现轴温报警装置、烟火报警装置等安全监控装置报警时，要立即通知车辆乘务员。A
车辆乘务员B
乘警C
客运乘务人员D
旅客
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