考题
对切花保鲜有重要作用的化学成分有( )等。
A:糖B:杀虫剂C:乙烯抑制剂D:杀菌剂
考题
鱼贝类鲜度的常用的保持方法()
A、气调保鲜B、电离辐射保鲜C、低温保鲜D、化学保鲜
考题
下列保鲜剂的成分为鲜花提供能量的是。A.水杨酸B.维生素C.蔗糖D.高锰酸钾
考题
鲜花保鲜液中一般含有：杀菌剂、糖、（）、生长调节剂等。
考题
食品保鲜膜的主要成分是（）A、聚乙烯B、尼龙C、聚氯乙烯D、酚醛树脂
考题
鲜花保鲜液中一般含有：杀菌剂、（）、（）、（）等。
考题
柑橘留树保鲜，主要通过使用含有保鲜作用的（），以推迟果实衰老，到预定销售时可直接采收上市出售。A、营养液B、农药C、化肥D、杀虫剂
考题
切花保鲜的方法有（）。A、低温冷藏保鲜或保鲜剂保鲜。B、低温库保鲜C、保鲜液保鲜D、杀菌剂保鲜
考题
下列保鲜剂的成分为鲜花提供能量的是（）A、水杨酸B、维生素CC、蔗糖D、高锰酸钾
考题
根据其功能，化学保鲜剂通常被分为（）几类。A、保持液B、瓶插液C、预处理液D、催花液
考题
洋兰类切花保鲜通常使用内装保鲜液的塑料套管套于花枝基部再行包装。
考题
保鲜液一般都含有（）、（）、（）及有机酸等几大类成分中的2～4种。
考题
保鲜番茄失败的原因是（）。A、果实无法成熟B、营养成分被破坏C、外观变形严重D、糖分下降
考题
鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。
考题
填空题保鲜液一般都含有（）、（）、（）及有机酸等几大类成分中的2～4种。
考题
多选题在空气离子保鲜贮藏中，将果蔬置于空气离子放电保鲜机中，放电产生的成分主要是（）。A臭氧B空气负离子C氢离子D活性氧E氢氧根离子
考题
单选题食品保鲜膜的主要成分是（）A
聚乙烯B
尼龙C
聚氯乙烯D
酚醛树脂
考题
单选题鱼贝类鲜度的常用的保持方法（）。A
气调保鲜B
电离辐射保鲜C
低温保鲜D
化学保鲜
考题
单选题柑橘留树保鲜，主要通过使用含有保鲜作用的（），以推迟果实衰老，到预定销售时可直接采收上市出售。A
营养液B
农药C
化肥D
杀虫剂
考题
填空题鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。
考题
填空题鲜花保鲜液中一般含有：杀菌剂、（）、（）、（）等。
考题
多选题根据其功能，化学保鲜剂通常被分为（）几类。A保持液B瓶插液C预处理液D催花液
考题
判断题洋兰类切花保鲜通常使用内装保鲜液的塑料套管套于花枝基部再行包装。A
对B
错