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乌龙茶审评标准用茶量为（）克。

  • A、3g
  • B、4g
  • C、5g
  • D、6g

参考答案

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考题 乌龙茶品质审评，若内质得分高于该级最低分数标准，均祚降级处理。此题为判断题(对，错)。
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考题 泡茶用水量应因茶类而异，倘用()冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。A.花茶、白茶B.花茶、乌龙茶C.乌龙茶、普洱茶D.普洱茶、白茶
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考题 乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。此题为判断题(对，错)。
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考题 名优绿茶审评方法采用（）方法A.五项因子B.六项因子C.八项因子D.乌龙茶审评方法
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考题 乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。A、带缺口的小口杯状的审评杯B、紫砂壶C、盖碗杯D、玻璃杯
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考题 花茶与乌龙茶的审评方法有哪些不同？
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考题 乌龙茶审评时，常用茶水比例是（）。A、1：20B、1：22C、1：30D、1：50
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考题 乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
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考题 乌龙茶审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作（）A、酌情处理B、降级C、按外形定级D、按内质定级
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考题 乌龙茶审评，冲泡时间为（）。A、2minB、3-5minC、5minD、7min
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考题 乌龙茶审评基本方法：用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克，放人容量110毫升的审评杯内，然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡（）次，嗅香后再倒出茶汤，看汤色、尝滋味。A、0.5分钟、1分钟、2分钟B、1分钟、2分钟、3分钟C、2分钟、3分钟、4分钟D、2分钟、3分钟、5分钟
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考题 轻做青的乌龙茶，汤色浅绿略带黄，似蜂蜜，审评术语为（）。A、绿金黄B、清黄C、蜜绿D、蜜黄
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考题 乌龙茶审评，冲泡静置时间为（）。A、2minB、2-3minC、5minD、10min
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考题 康砖审评煮渍时，用茶量为（）。A、3gB、5gC、8gD、10g
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考题 乌龙茶审评碗规格（）。A、120mlB、150mlC、200mlD、250ml
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考题 单丛乌龙茶内质审评分三次泡，时间分别为几分钟？
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考题 在茶叶审评中，条索型乌龙茶的冲泡时间为（）。A、6minB、4minC、5minD、3min
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考题 茶叶审评中颗粒型的乌龙茶冲泡时间为（）。A、6minB、5minC、4minD、3min
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考题 名优绿茶审评方法采用（）方法A、五项因子B、六项因子C、八项因子D、乌龙茶审评方法
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考题 六堡茶审评冲泡时，用茶量是（）。A、3gB、5gC、7gD、10g
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考题 红绿茶审评标准用茶量为（）克。A、3gB、4gC、5gD、6g
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考题 审评名优绿茶，宜用（）用茶量A、3gB、4gC、5gD、7g
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考题 乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。
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考题 审评名优茶一般用量为（）A、3克B、5克C、8克D、10克
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考题 审评茶时若用150mL的标准审评杯，其投茶量为（）。A、1gB、3gC、4gD、5g
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考题 （）和红碎茶是制作冰茶的常用茶。A、乌龙茶B、绿碎茶C、黑茶D、绿茶
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考题 问答题花茶与乌龙茶的审评方法有哪些不同？
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