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前提方案(PRP(s))可以包括以下具体实施的()
- A、良好操作规范(GMP)
- B、工艺操作规程
- C、交叉污染的预防措施
- D、以上都正确
参考答案
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考题
如何判定食品安全管理体系的有效性()A、是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)B、已按体系文件贯彻执行C、实施了验证,效果良好D、以上都是
考题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()A、HACCP计划和前提方案B、良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)C、HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)D、以上都不对
考题
以下对操作性前提方案描述正确的是()。A、操作性前提方案应基于危害分析确定B、操作性前提方案是控制措施C、操作性前提方案即卫生标准操作程序D、为对危害实施有效控制,各组织的操作性前提方案是相同的
考题
以下()可以判定食品安全管理体系的有效性A、是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)B、已按体系文件贯彻执行C、实施了验证,效果良好D、以上都是
考题
单选题食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()A
HACCP计划和前提方案B
良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)C
HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)D
以上都不对
考题
单选题如何判定食品安全管理体系的有效性()A
是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)B
已按体系文件贯彻执行C
实施了验证,效果良好D
以上都是
考题
单选题以下()可以判定食品安全管理体系的有效性A
是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)B
已按体系文件贯彻执行C
实施了验证,效果良好D
以上都是
考题
多选题以下对操作性前提方案描述正确的是()。A操作性前提方案应基于危害分析确定B操作性前提方案是控制措施C操作性前提方案即卫生标准操作程序D为对危害实施有效控制,各组织的操作性前提方案是相同的
考题
问答题良好操作规范(GMP)包括哪些内容?
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