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下列属于特型白酒的品评是()

  • A、糟香、窖香、甜香及陈香一体,香气馥郁
  • B、入口有咖啡香和焦糊香味
  • C、口味柔和,醇甜,有粘稠感
  • D、口味酸爽,细腻悠长

参考答案

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考题 白酒的勾兑由()三个部分组成。 A、品评、组合、调味B、品评、组合、降度C、酿造、组合、调味

考题 白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。此题为判断题(对,错)。

考题 以下不属于白酒品评范畴的是()A、色泽B、透明度C、香气D、口味

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考题 白酒的品评方法有几种?

考题 描述浓香型白酒的品评术语有()。A、无色透明B、留香持久C、窖香浓郁D、醇甜爽净

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考题 白酒品评中优级酒的分数范围是()A、≥92分B、92分C、≥93分D、93分

考题 特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、()及陈香一体,香气馥郁。A、酸香B、甜香C、苦香D、辣香

考题 下列属于老白干香型白酒的品评是()A、闻香有醇香、麦香及糟香,细闻有类似枣香B、入口香扩,清雅感,味回甘C、味均衡贯一,无异杂味D、差酒寡淡,带糟辅料味

考题 以下不属于兼香型白酒品评时特点的是()A、酱浓协调B、口味细腻悠长C、口味突出D、类香味复合统一

考题 白酒的品评主要分为哪三个步骤?

考题 下列设备中不属于特型设备的是()A、提梁机B、运梁车C、架桥

考题 下列属于豉香型白酒的品评是()A、入口香扩,清雅感,味回甘B、闻香有类似油哈喇味,细闻带蜜雅的味道C、醇滑柔和,味特别长D、饮后余甘,清爽怡人

考题 白酒品评具有()的特点。

考题 白酒品评是()的一门技术。它不需经过样品处理,直接观色、品味、闻香来确定其质量与风格的优劣。

考题 在白酒品评中,我们利用视觉器官来判断白酒的()和外观状况。其中包括()、有无悬浮物和()等。

考题 白酒品评的特点是()。A、快速B、准确C、舒适D、方便E、适用

考题 白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。

考题 LCX-白酒品评方法,可以解释为()。

考题 白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。

考题 白酒品评的项目有颜色、香气、口味和()。

考题 填空题白酒品评的项目有颜色、香气、口味和()。

考题 单选题品评白酒的步骤,一般从色、香()和格方面来品评。A 味B 触觉C 视觉D 听觉