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结缔组织中主要的蛋白质是（）

  • A、胶原蛋白
  • B、弹性蛋白
  • C、纤维蛋白原
  • D、糖胺聚糖
  • E、谷氨酰胺

参考答案

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考题 结缔组织中的弹性蛋白、胶原蛋白和网状蛋白质属于完全蛋白。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 结缔组织中主要的蛋白质是 A.胶原蛋白B.弹性蛋白C.纤维蛋白原D.糖胺聚糖E.谷氨酰胺
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考题 对组胺(histamine)不正确的描述是：A、肥大细胞脱颗粒可释放组胺B、具有广泛的临床应用价值C、贮存于肥大细胞及嗜碱性粒细胞中D、组胺主要是与蛋白质、肝素结合E、皮肤结缔组织及肺中的含量较高
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考题 家畜的结缔组织中的蛋白质主要是（）。A、完全蛋白质B、不完全蛋白质C、半完全蛋白质D、优质蛋白
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考题 修肉中（）含量越多，则嫩度越差。A、结缔组织B、脂肪组织C、水分D、肌浆蛋白质
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考题 动物体中所含蛋白质主要存在于（）中。A、结缔组织B、上皮组织C、神经组织D、肌肉组织
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考题 禽畜肉中的蛋白质主要是（）A、肌浆蛋白B、肌纤维蛋白C、结缔组织蛋白D、以上都是
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考题 家畜肉含量最多的组织成分是（）。A、结缔组织B、蛋白质C、水分D、肌肉组织
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考题 结缔组织中的胶原蛋白、弹性蛋白属于完全蛋白质，食用价值较高。
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考题 疏松结缔组织基质的化学成份是蛋白质。（）
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考题 奶中的主要蛋白质是（）
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考题 肉基质蛋白质为结缔组织蛋白质，是构成肌纤维膜、肌束膜、肌膜、腱的主要成分。其中（）在加水加热70-100℃时可变成明胶。A、网状蛋白B、肌动球蛋白C、弹性蛋白D、胶原蛋白
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考题 肉基质蛋白质为结缔组织蛋白质，是构成肌纤维膜、肌束膜、肌膜、腱的主要成分。其中（）在加水加热70–100℃时可变成明胶。
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考题 人体皮肤、毛发、肌腱、软鼽（）都是以蛋白质为主要成分。A、结缔组织B、脂肪组织C、皮脂腺组织D、神经胶质细胞
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考题 填空题肌肉中的蛋白质约占20%，从结构上可以分为三类，它们是（），（）和结缔组织蛋白。
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考题 单选题结缔组织中主要的蛋白质是（）A 胶原蛋白B 弹性蛋白C 纤维蛋白原D 糖胺聚糖E 谷氨酰胺
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考题 填空题肉基质蛋白质为结缔组织蛋白质，是构成肌纤维膜、肌束膜、肌膜、腱的主要成分。其中（）在加水加热70–100℃时可变成明胶。
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考题 单选题构成结缔组织蛋白多糖的主要是（）A 蛋白质B 糖蛋白C 糖胺聚糖D 透明质酸E 以上都不对
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考题 单选题肉基质蛋白质为结缔组织蛋白质，是构成肌纤维膜、肌束膜、肌膜、腱的主要成分。其中（）在加水加热70-100℃时可变成明胶。A 网状蛋白B 肌动球蛋白C 弹性蛋白D 胶原蛋白
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考题 判断题疏松结缔组织基质的化学成份是蛋白质。（）A 对B 错
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