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食物蛋白质的生物学价值最高的是（）
- A、大米
- B、玉米
- C、黄豆
- D、鱼
- E、鸡蛋
参考答案
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考题
蛋白质的互补作用是指（ ）。A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生物学价值的作用C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用
考题
蛋白质的互补作用是指（ ）。A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
D.糖，脂肪，蛋白质以维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用
考题
单选题天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。A
瘦猪肉B
鸡蛋C
牛奶D
鱼E
黄豆制品
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