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鲜奶的高温瞬间消毒属（）

  • A、终末消毒
  • B、随时消毒
  • C、预防性消毒
  • D、物理消毒
  • E、紫外线消毒

参考答案

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考题 根据下列内容，回答题。A．灭菌B．生物消毒C．预防性消毒D．终末消毒E．随时消毒鲜奶的高温瞬间消毒是查看材料
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考题 鲜奶消毒常采用A.腌渍保藏B.高温杀菌法C.巴氏消毒法D.熏制法SXB 鲜奶消毒常采用A.腌渍保藏B.高温杀菌法C.巴氏消毒法D.熏制法E.辐射保藏法
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考题 鲜奶油宜在()贮藏。 A.高温B.稍高温C.中温D.低温
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考题 鲜奶消毒常采用A．腌渍保藏B．高温杀菌法C．巴氏消毒法D．熏制法E．辐射保藏法
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考题 巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为A．120～150℃1～3秒B．72～95℃10～30秒C．72～95℃15～30秒D．72～95℃1～3秒E．120～150℃10秒
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考题 牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。A.冷冻法B.巴氏消毒法C.冷藏法D.高温消毒法
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考题 鲜奶的高温瞬间消毒属A.终末消毒B.随时消毒C.预防性消毒D.物理消毒E.紫外线消毒
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考题 鲜奶的高温瞬间消毒是 A.灭菌 B.生物消毒 C.预防性消毒 D.终末消毒 E.随时消毒
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考题 A.煮沸消毒 B.超高温瞬间消毒 C.高温短时间巴氏消毒 D.低温长时间巴氏消毒 E.辐照消毒欲生产无菌包装无菌牛奶，需经
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考题 患乳房炎奶牛的奶，应如何处理A.煮沸消毒食用 B.不可食用 C.高温巴氏消毒食用 D.低温巴氏消毒食用 E.超高温瞬间消毒食用
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考题 A.煮沸消毒 B.超高温瞬间消毒 C.高温短时间巴氏消毒 D.低温长时间巴氏消毒 E.辐照消毒欲生产袋装消毒牛奶，需经
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考题 下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法（）A、巴氏消毒法B、60C0γ射线辐照C、超高温瞬间灭菌法D、蒸汽消毒法
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考题 牛奶的消毒方法不包括（）。A、巴氏消毒法B、超高温瞬间灭菌法C、煮沸消毒法D、过滤法E、蒸汽灭菌法
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考题 高温瞬间巴氏消毒法的温度是多少（）A、60～69℃B、70～79℃C、80～90℃D、95～99℃E、100～110℃
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考题 奶消毒方法是（）。A、巴氏消毒法B、超高温瞬间灭菌法C、煮沸消毒法D、蒸汽消毒法
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考题 鲜奶油宜在（）贮藏。A、高温B、稍高温C、中温D、低温
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考题 高温瞬间消毒法是（）。
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考题 大规模生产时，鲜奶消毒通常采用巴氏消毒法。
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考题 牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）A、冷冻法B、巴氏消毒法C、冷藏法D、高温消毒法E、冷凝法
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考题 单选题高温瞬间巴氏消毒法（　　）。A B C D E
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考题 单选题牛奶的消毒方法不包括（）A 巴氏消毒法B 超高温瞬间灭菌法C 煮沸消毒法D 过滤法E 蒸汽灭菌法
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考题 单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（　　）。A 冷冻法B 巴氏灭菌法C 冷藏法D 高温消毒法
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考题 多选题奶消毒方法是（）。A巴氏消毒法B超高温瞬间灭菌法C煮沸消毒法D蒸汽消毒法
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考题 单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）A 冷冻法B 巴氏消毒法C 冷藏法D 高温消毒法E 冷凝法
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考题 单选题鲜奶的高温瞬间消毒属（　　）。A B C D E
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考题 单选题患乳房炎奶牛的奶，应如何处理（）A 低温巴氏消毒食用B 高温巴氏消毒食用C 超高温瞬间消毒食用D 煮沸消毒食用E 不可食用
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考题 单选题鲜奶的高温瞬间消毒属（）A 终末消毒B 随时消毒C 预防性消毒D 物理消毒E 紫外线消毒
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