考题
大豆蛋白质中最主要的是( )，约占蛋白质总量的80%。A.清蛋白B.谷蛋白C.白蛋白D.球蛋白
考题
()属于优质蛋白质
A.肉类B.蛋类C.大豆蛋白D.谷类蛋白
考题
谷类的蛋白质组成有( )。
A、醇溶蛋白B、谷蛋白C、球蛋白D、白蛋白E、酪蛋白
考题
属于优质蛋白质的是（ ）。A.谷蛋白B.白蛋白C.醇溶蛋白D.大豆蛋白
考题
下列属于优质蛋白质的是A、花生蛋白B、葵子蛋白C、棉籽蛋白D、大豆蛋白E、燕麦蛋白
考题
完全蛋白质不包括( )。A.乳白蛋白
B.奶中的酪蛋白
C.大豆蛋白
D.麦胶蛋白
E.麦谷蛋白
考题
属于优质蛋白的有（ ）。A.谷蛋白
B.大豆蛋白
C.肌肉蛋白
D.薯类蛋白
考题
完全蛋白质包括（ ）。
A.奶中的酪蛋白
B.乳白蛋白
C.大豆蛋白
D.麦谷蛋白
E.麦胶蛋白
考题
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是A.谷蛋白+白蛋白
B.以上都不是
C.醇溶蛋白+谷蛋白
D.球蛋白+白蛋白
E.白蛋白+醇溶蛋白
考题
下列属于优质蛋白质的是A.燕麦蛋白
B.花生蛋白
C.棉籽蛋白
D.大豆蛋白
E.葵子蛋白
考题
以下属于完全蛋白的是（ ）A、大豆蛋白B、卵白蛋白C、乳清蛋白D、胶原蛋白E、麦谷蛋白
考题
请指出下列属于完全蛋白质的食物（）A、大豆蛋白B、麦胶蛋白C、乳白蛋白D、卵白蛋白E、蹄筋胶质
考题
低谷蛋白水稻主要提升了其（）的含量。A、谷蛋白B、球蛋白C、白蛋白D、醇溶蛋白
考题
完全蛋白质不包括（）。A、奶中的酪蛋白B、乳白蛋白C、大豆蛋白D、麦谷蛋白E、麦胶蛋白
考题
谷类蛋白质的主要营养成分包括（ ）A、谷蛋白B、白蛋白C、醇蛋白D、球蛋白E、谷蛋白氨基酸
考题
大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。A、清蛋白B、谷蛋白C、白蛋白D、球蛋白
考题
大豆蛋白属于优质蛋白吗（）。A、不属于B、属于
考题
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）A、谷蛋白+白蛋白B、白蛋白+醇溶蛋白C、球蛋白+白蛋白D、醇溶蛋白+谷蛋白E、以上都不是
考题
多选题完全蛋白质包括（ ）。A奶中的酪蛋白B乳白蛋白C大豆蛋白D麦谷蛋白E麦胶蛋白
考题
多选题请指出下列属于完全蛋白质的食物（）A大豆蛋白B麦胶蛋白C乳白蛋白D卵白蛋白E蹄筋胶质
考题
多选题以下属于完全蛋白的是（ ）A大豆蛋白B卵白蛋白C乳清蛋白D胶原蛋白E麦谷蛋白
考题
单选题谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）A
谷蛋白+白蛋白B
白蛋白+醇溶蛋白C
球蛋白+白蛋白D
醇溶蛋白+谷蛋白E
以上都不是
考题
多选题属于优质蛋白的有（）A谷蛋白B大豆蛋白C鸡肉蛋白D白蛋白E鱼肉蛋白
考题
单选题完全蛋白质不包括（ ）。A
奶中的酪蛋白B
乳白蛋白C
大豆蛋白D
麦谷蛋白E
麦胶蛋白
考题
单选题下列属于优质蛋白质的是（）A
花生蛋白B
葵子蛋白C
棉籽蛋白D
大豆蛋白E
燕麦蛋白
考题
多选题谷类的蛋白质组成有（）。A醇溶蛋白B谷蛋白C球蛋白D白蛋白E酪蛋白
考题
单选题大豆蛋白属于优质蛋白吗（）。A
不属于B
属于