考题
下列有关紫杉醇的论述，错误的是（ ）。A．含有N原子B．不显碱性C．对碱不稳定D．对酸不稳定E．难溶于水
考题
维生素A对热、酸、碱( )。
A.不稳定B.氧化C.稳定D.不氧化
考题
诺氟沙星的不稳定性表现在( )。
A 对酸不稳定B 对碱不稳定C 对光不稳定D 对热不稳定
考题
维生素D有以下理化性质，除了A．溶于脂肪与脂溶剂B．对热较稳定C．对碱不稳定D．酸能促进其异构化E．光能促进其异构化
考题
维生素A的特点是A．对碱稳定B．不易氧化C．溶于水D．一般烹调加热时，食物维生素A极易破坏E．在空气中、阳光下较为稳定
考题
大多数有机磷农药一般具以下理化特性
A、具明显的臭鸡蛋气味B、遇光、热、碱颇为稳定C、多为白色晶体或粉末，工业品呈黄色D、可溶于水或有机溶剂E、以上均不正确
考题
有关紫杉醇论述错误的是A.含有N原子B.不显碱性C.对碱不稳定D.对酸不稳定E.难溶于水
考题
下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确A、微溶于水，不溶于有机溶剂B、在酸性溶液中对热不稳定C、中性和碱性溶液中稳定D、以上均是E、以上均不是
考题
青霉素G的理化特点是( )A.对酸稳定
B.对碱稳定
C.室温水溶液稳定
D.对消化酶稳定
E.室温水溶液不稳定
考题
关于盐酸利多卡因性质表述正确的是A:本品对酸不稳定
B:本品对碱不稳定
C:本品易水解
D:本品对热不稳定
E:本品比盐酸普鲁卡因稳定
考题
维生素A的特点是（）.A、对碱稳定B、不易氧化C、溶于水D、一般烹调加热时，食物维生素A极易破坏E、在空气中、阳光下较为稳定
考题
对河豚毒素的理化性质叙述错误的是（）。A、对热稳定B、对碱稳定C、日晒、盐腌不被破坏D、为无色针状结晶E、易溶于稀醋酸
考题
维生素D有以下理化性质，除了（）A、溶于脂肪与脂溶剂B、对热较稳定C、对碱不稳定D、酸能促进其异构化E、光能促进其异构化
考题
以下关于维生素B1理化性质的特点，叙述不正确的是（）。A、溶于水B、酸性溶液中稳定C、碱性溶液中不稳定D、烹调过程中易被破坏E、对亚硫酸特别敏感
考题
单选题对视黄醇理化性质叙述错误的是（ ）。A
溶于脂肪及大多数有机溶剂B
一般烹调温度不易被破坏C
对酸稳定，碱性环境下不稳定D
脂肪氧化变质时易被破坏E
在空气和日光下易被氧化
考题
单选题诺氟沙星的不稳定性表现在（）。A
对酸不稳定B
对碱不稳定C
对光不稳定D
对热不稳定
考题
判断题维生素A对热、酸、碱稳定，且不易被氧化破坏。A
对B
错
考题
单选题维生素D有以下理化性质，除了（）A
溶于脂肪与脂溶剂B
对热较稳定C
对碱不稳定D
酸能促进其异构化E
光能促进其异构化
考题
单选题以下不属于维生素E的理化特性是（）A
对热稳定B
对酸稳定C
对碱稳定D
烹调方法影响不大E
溶于有机溶剂
考题
单选题维生素A的特点是（）.A
对碱稳定B
不易氧化C
溶于水D
一般烹调加热时，食物维生素A极易破坏E
在空气中、阳光下较为稳定
考题
判断题维生素A对酸、碱、热稳定。A
对B
错
考题
单选题以下关于维生素B1理化性质的特点，叙述不正确的是（）。A
溶于水B
酸性溶液中稳定C
碱性溶液中不稳定D
烹调过程中易被破坏E
对亚硫酸特别敏感
考题
单选题对河豚毒素的理化性质叙述错误的是（）A
对热稳定B
对碱稳定C
日晒、盐腌不被破坏D
为无色针状结晶E
易溶于稀醋酸
考题
单选题下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）A
微溶于水，不溶于有机溶剂B
在酸性溶液中对热不稳定C
中性和碱性溶液中稳定D
以上均是E
以上均不是
考题
单选题关于叶酸的理化性质正确的是（ ）。A
中性和碱性溶液中稳定B
在酸性溶液中对热不稳定C
微溶于水，不溶于有机溶剂D
以上均是E
以上均不是