考题
维生素A对热、酸、碱( )。
A.不稳定B.氧化C.稳定D.不氧化
考题
诺氟沙星的不稳定性表现在( )。
A 对酸不稳定B 对碱不稳定C 对光不稳定D 对热不稳定
考题
苯并(a)芘对酸不稳定,对碱稳定。()
此题为判断题(对，错)。
考题
维生素D有以下理化性质，除了A．溶于脂肪与脂溶剂B．对热较稳定C．对碱不稳定D．酸能促进其异构化E．光能促进其异构化
考题
下列哪项性质性质与毛果芸香碱不符()A、为咪唑类生物碱B、为芳叔胺型生物碱C、可与一元酸生成稳定的盐D、碱性条件下易水解E、对热不稳定
考题
对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（ ）。A.维生素A和维生素DB.维生素C和B2C.尼克酸和维生素ED.叶酸和B12
考题
关于盐酸利多卡因性质表述正确的是A:本品对酸不稳定
B:本品对碱不稳定
C:本品易水解
D:本品对热不稳定
E:本品比盐酸普鲁卡因稳定
考题
关于盐酸利多卡因性质表述正确的是A.本品对酸不稳定
B.本品对碱不稳定
C.本品易水解
D.本品对热不稳定
E.本品比盐酸普鲁卡因稳定
考题
以下不属于维生素E的理化特性是（）A、对热稳定B、对酸稳定C、对碱稳定D、烹调方法影响不大E、溶于有机溶剂
考题
维生素D有以下理化性质，除了（）A、溶于脂肪与脂溶剂B、对热较稳定C、对碱不稳定D、酸能促进其异构化E、光能促进其异构化
考题
维生素A对（）和光很敏感。A、热B、氧C、酸D、碱
考题
对光、热、氧、酸、碱都敏感的维生素是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K
考题
含Si－O－C键产品（）A、在酸溶液中稳定B、在碱溶液中稳定C、在酸、碱溶液中不稳定
考题
维生素E是又称生育酚，对热及酸稳定，即使加热至200℃亦不被破坏。
考题
下列对热、光、酸、碱以及氧气最稳定的维生素是（）。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素CD、维生素PP
考题
填空题（）是一种最稳定的维生素，对热、光、空气、酸、碱都不敏感。
考题
单选题诺氟沙星的不稳定性表现在（）。A
对酸不稳定B
对碱不稳定C
对光不稳定D
对热不稳定
考题
判断题维生素A对热、酸、碱稳定，且不易被氧化破坏。A
对B
错
考题
单选题维生素D有以下理化性质，除了（）A
溶于脂肪与脂溶剂B
对热较稳定C
对碱不稳定D
酸能促进其异构化E
光能促进其异构化
考题
单选题以下不属于维生素E的理化特性是（）A
对热稳定B
对酸稳定C
对碱稳定D
烹调方法影响不大E
溶于有机溶剂
考题
判断题维生素A对酸、碱、热稳定。A
对B
错
考题
判断题一般的苷键对稀碱较稳定，对酸不稳定。A
对B
错
考题
判断题聚酰胺遇碱不稳定，遇酸稳定。A
对B
错
考题
单选题关于盐酸利多卡因性质表述正确的是（）。A
本品对酸不稳定B
本品对碱不稳定C
本品易水解D
本品对热不稳定E
本品比盐酸普鲁卡因稳定
