考题
白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。此题为判断题(对，错)。
考题
啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用()，对变更前后的产品进行品评比较。A.描述法B.评分法C.排序法D.三杯法
考题
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
考题
采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有（）。A、三杯品评法论B、实验品评法C、顺位品评法D、记分品评法
考题
什么是典型品种法？适用范围是什么？有何特点？
考题
调息法的三个阶段：掌握（），练习净化技巧，练习悬息、保持的技巧。A、练习呼吐的技术B、练习吸纳的技术C、呼和吸的基本技术D、练习执持的技术
考题
啤酒行业中广泛应用的两杯法、三杯法、五杯法是属于（）性品评法。
考题
鉴定本批产品于上一批的差异用（）。A、一杯品评法B、多杯品评法C、三杯品评法D、二杯品评法
考题
配制三杯法(五杯法)练习样品时，可加入各种风味、口味物质，不同样品间的差别不能太小。
考题
白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。
考题
练习法是指在教师的指导下进行巩固知识、运用知识、形成技能技巧的方法。
考题
练习法的优点在于，可以有效地发展学生的各种技能技巧。
考题
啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用（），对变更前后的产品进行品评比较。A、描述法B、评分法C、排序法D、三杯法
考题
什么是间歇练习法？说明间歇练习法的特点及运用要求。
考题
单选题调息法的三个阶段：掌握（），练习净化技巧，练习悬息、保持的技巧。A
练习呼吐的技术B
练习吸纳的技术C
呼和吸的基本技术D
练习执持的技术
考题
多选题采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有（）。A三杯品评法论B实验品评法C顺位品评法D记分品评法
考题
问答题问答法有何作用？有几种方式？什么是类比法？