考题
合格的品评员一定要具备良好的识别和判断能力，表达能力并不重要。此题为判断题(对，错)。
考题
A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评
考题
啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划，包括品评对象、（）和品评频次。
考题
与仪器分析相比较，感官品评的必要性主要体现在哪几方面？
考题
（）型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。
考题
在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。A、定量描述法B、定性差异分析法C、定量差异分析法D、比例法
考题
啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）A、泡沫B、颜色C、香气D、外观、风味和口感特征
考题
无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
考题
高级品酒师，是食品感官评价人员的一种，应该具备四方面的基本能力，即（）、（）、（）和（），这四个方面是一个循序渐进的层次和过程。
考题
合格的品评员一定要具备良好的识别和判断能力，表达能力并不重要。
考题
现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。
考题
实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评，对感官特征进行描述，能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度，有助于识别能力和（）能力的提高。
考题
A型感官品评又叫作（）。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评
考题
感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。
考题
啤酒企业产品的一致性感官品评主要应用于哪几方面？
考题
工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用（）型感官品评，在市场调查中应采用（）型感官品评。
考题
在配制啤酒感官品评培训酒样时，应先进行（），然后再以适当比例添加到酒基中去。
考题
押品评估岗位人员应具备的条件包括（）。A、具有独立完成押品价值评估工作的专业能力B、参加相关岗位资格考试合格C、取得押品评估岗位资格D、定期参加押品价值评估专业继续教育与培训
考题
单选题啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）A
泡沫B
颜色C
香气D
外观、风味和口感特征