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无味可可粉一般不用于()。

  • A、与面粉混合制作饼干
  • B、与面粉混合制作面包
  • C、点心表面的装饰
  • D、与黄油调制巧克力黄油酱

参考答案

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考题 无味可可粉一般不用于() 。 A.与面粉混合制作蛋糕B.与面粉混合制作面包C.与黄油调制巧克力黄油酱D.夹心巧克力的辅料

考题 无味可可粉一般多用于撒在点心表面作为装饰。() 此题为判断题(对,错)。

考题 无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干,还能与黄油一起调制巧克力黄油酱() 此题为判断题(对,错)。

考题 可可粉可与()混合用于制作蛋糕、面包、饼干等。A.泡打粉B.鸡蛋C.面粉D.油脂

考题 可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或筛在点心表面作为装饰等。此题为判断题(对,错)。

考题 甜可可粉多用于()。 A.原料装饰B.面包坯料C.蛋糕坯料D.表面装饰

考题 黄体酮的物理性质是A.白色结晶性粉末,无臭,无味,不溶于水,溶于乙醇、植物油B.白色颗粒性粉末,无臭,无味,不溶于乙醇,溶于水、植物油C.白色或类白色粉末,无臭,无味,不溶于水,溶于乙醇、植物油D.白色结晶性粉末,无臭,无味,溶于水、乙醇、植物油E.类白色结晶性粉末,无臭,无味,不溶于水,溶于乙醇、植物油

考题 活性炭是()色的粒状物,()()无砂性,不溶于任何溶剂。A、白、无嗅、有毒B、黑、无味、无毒C、黑、有毒、无味D、褐色无味无毒

考题 CO2是无色无味气体,不燃烧,不助燃。

考题 甜可可粉多用于()。A、原料装饰B、面包坯料C、蛋糕坯料D、表面装饰

考题 无味巧克力加入,可用于制作()。A、模型B、可可粉C、夹心巧克力D、黄油酱

考题 一位可可粉加工者安排以136.20美元的期货价格出售他的成品。他在139.00买入可可粉期货,并在142.95时平仓,而现货可可粉价格为140.10美元。他实际购买可可粉的净价格是()A、136.20B、140.15C、140.05D、136.15

考题 哪国人忌讳邮寄可可粉?

考题 钙镁咀嚼片中添加了天然的可可粉,可可粉的作用是()。

考题 甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或()等。A、筛在点心表面作为装饰B、与黄油一起调制巧克力黄油酱C、与面粉混合制作饼干D、与面粉混合制作蛋糕

考题 可可粉中可可脂的含量一般在20%以下。()

考题 无味可可粉主要用于制品的()。A、装饰原料B、夹心原料C、表面装饰D、饮品原料

考题 西点中常用的增稠剂有()等。A、明胶、琼脂、果胶、面粉B、琼脂、果胶、淀粉、可可粉C、果胶、面粉、玉米粉、可可粉D、明胶、果胶、琼脂、淀粉

考题 可可粉

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考题 含糖或其他甜物质的可可粉

考题 未加糖或其他甜物质的可可粉

考题 问答题什么是可可粉?

考题 单选题一位可可粉加工者安排以136.20美元的期货价格出售他的成品。他在139.00买入可可粉期货,并在142.95时平仓,而现货可可粉价格为140.10美元。他实际购买可可粉的净价格是()A 136.20B 140.15C 140.05D 136.15

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考题 填空题钙镁咀嚼片中添加了天然的可可粉,可可粉的作用是()。