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拼摆点心要与盛器的形状(),尽量做到疏密有度、错落有序。


参考答案

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考题 冷拼盛器的选择应以冷拼的()为准。 A.类型B.式样C.色泽D.形态大小E.原料种类

考题 盛器的花纹图案与菜肴原料形状的配合体,体现了()的原则。A、盛器的品种与菜肴的类别相适应B、盛器的色彩与菜肴色彩相适合C、盛器的形状花纹与菜肴的图形、料形相搭配D、盛器的质地与菜肴的价格相吻合

考题 落实限时办结制,简单事立即办,做到日事日毕;复杂事限时办,做到限时办结( ) A、要紧事尽快办,做到张弛有度B、关键事及时办,做到主次有序C、特殊事紧急办,做到特事特办D、棘手事捋顺办,做到坚持原则

考题 涉外人员在国际交往中要想真正做到热情有度,关键要掌握好()基本限度。 A.关心有度B.批评有度C.距离有度D.交往有度

考题 插花在花朵、枝叶配置要掌握高低错落、疏密有致、虚实结合、仰俯呼应、上轻下重、上散下聚等六法。

考题 冷拼盛器的选择应以冷拼的()为准。A、类型B、式样C、色泽D、形态大小E、原料种类

考题 盛器的色彩要与菜肴色彩相适合。

考题 选择盛器既要考虑到盛器的形状和色彩,更要考虑菜肴的造型和()与之相配备。

考题 网页要做到疏密有度。

考题 勾画衣纹要按照什么原则进行勾画()A、长短结合、疏密相间B、错落有致C、无规律D、实虚结合

考题 关于插花艺术的原则,错误的是()。A、高低错落B、疏密有致C、虚实结合D、野趣式插花

考题 区分生、熟食品盛器的有效方法包括()A、采用不同的材质和形状B、采用不同的存放位置C、在各类盛器标上不同的标记D、直接标识生、熟的字样

考题 插花创作时,()应高低错落、疏密有致。A、花器B、花枝C、配件D、花结

考题 东方式插花的特点为用花量大,讲究高低错落,疏密有致。

考题 插花作品中,花材要高低()。A、结合B、呼应C、错落D、有序

考题 “插花不可太繁,亦不可太廋,高低疏密犹如画苑布置为妙。”是指插花应()。A、高低错落B、参差不论C、疏密有致D、虚实相生

考题 插花造型原则是:()A、高低错落B、疏密有致C、虚实结合D、仰俯呼应E、上散下聚

考题 商品的摆放要疏密得当、错落有致、有张有弛,这反映了商品摆放要有()。A、艺术性B、秩序性C、节奏感D、数量感

考题 在国际交往中,做到热情有度,就是要做到:关心有度、()、距离有度和交往有度。

考题 俗话说“美食不如美器”,冷菜拼摆时要选好()。A、原料B、盛器C、装饰D、配料

考题 冷菜拼摆按装在盛器的形式大致可分为三类,以下()不在其分类中。A、单盘B、拼盘C、馒头形D、艺术冷盘

考题 菜肴盛器的规格大小要与菜肴的()相适应。A、形态B、数量C、色泽D、质量

考题 小型酒会甜点码放时,应做到()。A、疏密适宜、错落排列、别致B、疏密适宜、排列整齐、美观C、摆放疏散、错落排列、精致D、摆放紧密、排列整齐、实用

考题 下列哪个不是插花的原则()A、高低错落B、四平八稳C、疏密有致D、虚实结合E、仰俯呼应F、上轻下重

考题 插花,要特别注意造型,在造型中要避免繁杂与空荡,就要做到()。A、上散下聚B、虚实结合C、高低错落D、疏密相间

考题 填空题选择盛器既要考虑到盛器的形状和色彩,更要考虑菜肴的造型和()与之相配备。

考题 填空题在国际交往中,做到热情有度,就是要做到:关心有度、()、距离有度和交往有度。