考题
保存蔬菜的最适宜温度是A．-4℃B．0℃C．4℃D．8℃E．12℃
考题
保存断肢最好的方法是A、放于冰水中B、放于林格液中C、放于无菌生理盐水中D、干燥冷藏法保存E、放于75%的酒精中
考题
推荐尿液常规分析保存的最佳方法是A、甲醛B、冷藏法C、麝香草酚D、甲苯E、戊二醛
考题
冷藏法保存鲜蛋采取的温度是( )。
A、0～5℃B、2～8℃C、0℃左右D、-2～5℃
考题
冷却保藏是( )。
A、温度降低到冰点以下B、常用温度是4～8℃C、可长期保存食物D、不宜保藏蔬菜
考题
尿液采取冷藏法储存温度应为()A.0℃B.4℃C.10℃D.20℃
考题
一般地说，肉类、水产品和禽类所需要的保存温度较蔬菜、水果高。
考题
冷藏法是指在（）冷藏并在暗处保存的方法。A、1~3℃B、1~5℃C、1~7℃D、1~9℃
考题
用冷藏法保存原料采用的温度是（）。A、4～8℃B、0～5℃C、2～10℃D、-2～5℃
考题
蔬菜水果最适宜的保存温度约为（）A、-20℃B、0℃C、4℃D、20℃
考题
水样保存方法通常有A、冷藏法B、冷冻法C、加化学保存剂法D、加杀生物剂法
考题
冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。A、-20℃左右B、0℃左右C、10℃左右D、20℃左右
考题
保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）A、－20℃B、－4℃C、0℃D、40℃E、20℃
考题
保存蔬菜的最适宜温度是（）A、-4℃B、0℃C、4℃D、8℃E、12℃
考题
蔬菜适宜保存的温度（）。A、0℃以下B、0℃～4℃C、3℃～10℃
考题
保存蔬菜原料一般采取（）。A、冷藏法B、密封法C、真空法D、灭菌法
考题
冷藏法保存鲜蛋要求鲜蛋新鲜和（）。A、大小均匀B、清洁C、蛋壳较厚D、有光泽
考题
水样保存技术中，冷藏法保存是指将水样在（）下保存。A、0℃~5℃B、2℃~5℃C、低于5℃D、—4℃
考题
单选题蔬菜适宜保存的温度（）。A
0℃以下B
0℃～4℃C
3℃～10℃
考题
多选题水样保存方法通常有A冷藏法B冷冻法C加化学保存剂法D加杀生物剂法
考题
单选题冷却保藏是（）。A
温度降低到冰点以下B
常用温度是4～8℃C
可长期保存食物D
不宜保藏蔬菜
考题
单选题保存蔬菜的最适宜温度是（）A
-4℃B
0℃C
4℃D
8℃E
12℃
考题
判断题一般保存蔬菜、水果的适宜温度是零度A
对B
错
考题
单选题水样保存技术中，冷藏法保存是指将水样在（）下保存。A
0℃~5℃B
2℃~5℃C
低于5℃D
—4℃
考题
填空题一般保存蔬菜、水果的适宜温度是（）左右。