考题
属于果菜类蔬菜原料的是( )。A、洋葱B、蕹菜C、番茄D、菠菜
考题
属于果菜类蔬菜原料的是()。
A.洋葱B.蕹菜C.菠菜D.苦瓜
考题
食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。
考题
属于果菜类的蔬菜品种是______。
A.洋葱B.蕹菜C.冬瓜D.花椰菜
考题
以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。此题为判断题(对，错)。
考题
下列不属于果菜类蔬菜果实外观指标的是（）。A、色泽B、形状C、大小D、硬度
考题
按照蔬菜的食用器官分类法不属于果菜类的是（）。A、白菜B、黄瓜C、茄子D、辣椒
考题
塑料大棚的应用范围比较广泛，其中应用最多的是（）。A、早春栽培果菜类蔬菜B、秋季栽培白菜类蔬菜C、冬季栽培叶菜类蔬菜D、耐寒蔬菜越夏栽培
考题
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
考题
要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是（）。A、番茄、黄瓜B、番茄、辣椒C、黄瓜、辣椒D、茄子、辣椒
考题
果菜类蔬菜的生育周期一般均可分为（）、（）、（）和（）。
考题
按照食用部位分类，下列蔬菜属于果菜类的是（）。A、花椰菜B、豇豆C、茄子D、茴香E、丝瓜
考题
果菜类蔬菜在开花初期应适当控制水分，待（）再大量供给水分。
考题
属于果菜类的品种是（）。A、洋葱B、雍菜C、冬瓜D、花椰菜
考题
胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）A、根菜类B、茎菜类C、果菜类D、孢子植物类
考题
按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）A、叶菜类B、茎菜类C、果菜类D、根菜类
考题
果菜类蔬菜是指以植物的（）或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜
考题
果菜类蔬菜是以植物的果实或幼嫩的种子供食用。
考题
西红柿属于（）蔬菜类。A、根菜B、叶菜C、果菜D、花菜
考题
食用器官分类法可将所有蔬菜划分为根菜类、茎菜类、叶菜类，花菜类、果菜类五大类。其中最大两个大类是（）A、叶菜类、茎菜类B、根菜类、茎菜类C、茎菜类、花菜类D、叶菜类、果菜类
考题
含水分较多的蔬菜是（）。A、叶菜类B、果菜类C、茎菜类D、花菜类
考题
单选题有机磷农药容易污染植物性食品，蔬菜的吸收能力依次为（）A
根菜类 叶菜类 果菜类B
根菜类 果菜类 叶菜类C
叶菜类 根菜类 果菜类D
叶菜类 果菜类 根菜类
考题
单选题按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）。A
叶菜类B
茎菜类C
果菜类D
根菜类
考题
单选题蔬菜中耐藏性最强的是（）。A
果菜类B
叶菜类C
根菜类、茎菜类D
花菜类