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毛利与销售价格的比率指的是（）。

  • A、内扣毛利率
  • B、外加毛利率
  • C、用料成本率
  • D、销售价格率

参考答案

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考题 毛利额与成本的比率称成本毛利率。此题为判断题(对，错)。
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考题 采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。A、销售价格=成本价×（1+成本毛利率）B、销售价格=成本价×（1+销售毛利率）C、销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）D、销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）
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考题 毛利与耗用原材料成本或销售价格之间的比率，就是点心的毛利率。
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考题 毛利与耗用原材料成本的比率为（）。A、销售价格率B、内扣毛利率C、营业费用率D、外加毛利率
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考题 产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。
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考题 毛利与销售价格的比率叫做（）。A、成本率B、纯利率C、内扣毛利率D、外加毛利率
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考题 毛利额与销售额的比率称做销售毛利率。
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考题 毛利额与成本额的比率称作毛利率。
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考题 毛利额与成本的比率是（）A、出材率B、成本率C、销售毛利率D、成本毛利率
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考题 销售毛利率，是菜点（）与菜点价格之间的比率。A、毛利B、毛利率C、毛利额D、成本率
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考题 毛利额与成本的比率称成本毛利率。
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考题 销售毛利率是（）的比例。A、原料成本与销售价格B、销售价格与原料成本C、毛利额与原料成本D、毛利额与销售价格
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考题 销售毛利率是（）的比率。A、原料成本与销售价格B、销售价格与原料成本C、毛利额与原料成本D、毛利额与销售价格
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考题 毛利额与成本额的比率称作（）。A、销售毛利率B、成本毛利率C、内扣毛利率D、成本率
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考题 成本毛利率是菜点毛利额与菜点（）之间的比率。A、售价B、成本C、毛利D、利率
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考题 毛利额与销售额的比率称做（）。A、销售毛利率B、成本毛利率C、外加毛利率D、毛利率
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考题 外加毛利率是点心（）的比率。A、成本与点心售价B、售价与点心成本C、毛利额与点心成本D、毛利额与点心售价
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考题 销售毛利率是（）的比率。A、原料成本与销售价格B、毛利额与原料成本C、毛利额与销售价格
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考题 毛利额与成本的比率是（）。
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考题 销售毛利率的公式应为（）A、销售毛利率=产品销售价格/毛利×100%B、销售毛利率=毛利/产品销售价格×100%C、销售毛利率=（产品销售价格+费用）/毛利×100%D、销售毛利率=毛利/（产品销售价格+费用）×100%
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考题 销售毛利率是毛利与销售价格之（）。A、和B、差C、积D、商
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考题 单选题毛利与销售价格的比率叫做（）。A 成本率B 纯利率C 内扣毛利率D 外加毛利率
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考题 单选题采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。A 销售价格=成本价×（1+成本毛利率）B 销售价格=成本价×（1+销售毛利率）C 销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）D 销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）
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