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为防止黄曲霉毒素污染中毒,可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。
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考题
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等()B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
考题
单选题易受黄曲霉毒素污染的食品是()。A
小麦,小米B
高粱,大豆C
花生,玉米D
小豆,绿豆E
鱼,肉,蛋
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