考题
试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。
考题
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。A.酸败B.脱水C.腐烂D.霉变
考题
最易被黄曲霉毒素污染的食品是A、玉米、花生B、小麦、燕麦C、稻米D、豆类E、蔬菜
考题
黄曲霉毒素主要污染的食品是花生，花生油，玉米。()
考题
黄曲霉毒素主要污染的食品有()A、大米B、玉米C、小麦D、花生
考题
易被黄曲霉毒素污染的粮油食品是______。
A.玉米B.花生C.大米D.麦类E.豆类F.果蔬
考题
易被黄曲霉毒素污染的粮油食品有()。
A.玉米B.花生C.大米D.麦类E.豆类F.果蔬
考题
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素( )。A.鲜鱼B.花生C.猪肉D.萝卜
考题
黄曲霉毒素的特点是（ ）。A.主要污染干燥、冷藏食品B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.不耐热
考题
黄曲霉毒素的来源、毒性作用、易受污染的食品、预防控制措施？
考题
易受黄曲霉毒素污染的食品有（）A猪肉B花生C玉米D花生油
考题
易被黄曲霉毒素污染的主要食品是( )A、花生、玉米B、蔬菜、水果C、肉类及其制品D、大米、小麦
考题
防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）A、加碱水洗被污染的食物B、食品防霉C、制定食品中最高允许含量D、加热破坏毒素
考题
最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。A、大米B、花生C、小麦D、高粱E、发酵食品
考题
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。A、不耐热B、在酸性环境中易破坏C、属于肝脏毒D、主要污染干燥、冷藏食品E、耐碱
考题
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的（）。A、酸败B、脱水C、腐烂D、霉变
考题
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是（）A、家禽及蛋类B、蔬菜及水果C、水产品D、花生、玉米
考题
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）。A、鲜鱼B、花生C、猪肉D、萝卜
考题
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）A、鱼肉B、花生C、猪肉D、胡萝卜
考题
黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。
考题
单选题最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。A
大米B
花生C
小麦D
高粱E
发酵食品
考题
单选题最易被黄曲霉毒素污染的食品是（ ）。A
玉米、花生B
小麦、燕麦C
稻米D
豆类E
蔬菜
考题
问答题黄曲霉毒素的来源、毒性作用、易受污染的食品、预防控制措施？
考题
单选题关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（ ）。A
不耐热B
在酸性环境中易破坏C
属于肝脏毒D
主要污染干燥、冷藏食品
考题
单选题黄曲霉毒素最易污染的食品是（ ）。A
玉米、花生B
蔬菜C
稻米D
豆类E
小麦、燕麦
考题
单选题防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）A
加碱水洗被污染的食物B
食品防霉C
制定食品中最高允许含量D
加热破坏毒素