网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

鲟鱼的鱼子颜色是（）。

  • A、橘红色
  • B、灰黑色
  • C、淡黄色
  • D、鲜红色

参考答案

更多 “鲟鱼的鱼子颜色是（）。A、橘红色B、灰黑色C、淡黄色D、鲜红色” 相关考题
考题 ()又称鱼筋,为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。 A.鱼子B.鱼鳔C.鱼胶D.鱼信
查看答案
考题 红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的,色泽金黄,晶莹半透明,有()之称。
查看答案
考题 以下属于高级鱼子的是()。 A.鲱鱼子B.鲟鱼子C.大马哈鱼子D.大黄鱼子
查看答案
考题 鲟鱼的鱼子颜色呈( )A.橘红色B.灰黑色C.淡黄色D.鲜红色
查看答案
考题 鱼子绿
查看答案
考题 有“黄色钻石”之称的鱼子，是（）加工干制成的。A、红鱼子B、黑鱼子C、鲱鱼子D、黄鱼子
查看答案
考题 形似大豆，颗粒上有黏液，半透明的鱼子是（）。A、红鱼子B、黑鱼子C、鲱鱼子D、黄鱼子
查看答案
考题 用（）鱼卵制成的鱼子酱有“黄色钻石”之称。A、三文鱼B、鲱鱼C、鲟鱼D、罗非鱼
查看答案
考题 （）又称鱼筋，为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。A、鱼子B、鱼鳔C、鱼胶D、鱼信
查看答案
考题 红鱼子酱是用鲟鱼的鱼卵加工制成的。
查看答案
考题 鲟鱼属于淡水鱼类。
查看答案
考题 鲟鱼鳞片含（）较多，所以新鲜鲟鱼初加工时不要去（），以保持其营养价值。
查看答案
考题 以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“（）”。A、红鱼子B、黑鱼子C、鲱鱼子D、黄鱼子
查看答案
考题 制作黑鱼子酱的鱼子来自于（）。A、三文鱼B、鳕鱼C、鲐鱼D、鲟鱼
查看答案
考题 红鱼子酱是用（）的卵加工制成的。A、金枪鱼B、石斑鱼C、鲑鱼D、鲟鱼
查看答案
考题 下列哪种鱼的鱼卵所加工的鱼子酱最名贵（）A、金枪鱼B、大马哈鱼C、鲑鱼D、鲟鱼
查看答案
考题 以下关于部分烹饪原料的描述，准确是（）。A、红鱼子是由鲟鱼籽制作而成。B、称为竹节虾的是日本对虾。C、石斑鱼属的背鳍有11根刺是它们的主要特征。D、黄耳形如核桃肉，以朵大色金黄为好。
查看答案
考题 鱼子酱是（）菜代表菜肴。
查看答案
考题 鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，红鱼子酱比黑鱼子酱更为名贵。
查看答案
考题 鲟鱼种苗
查看答案
考题 鲟鱼子酱
查看答案
考题 鲟鱼子酱(用鱼卵制成)
查看答案
考题 大麻哈鱼的卵可加工制成（）。A、黑鱼子B、红鱼子C、红鱼子和黑鱼子D、黑鱼子和鱼子酱
查看答案
考题 下面符合西餐上菜顺序的是（）。A、鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶B、法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶C、鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶D、什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
查看答案
考题 判断题鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，红鱼子酱比黑鱼子酱更为名贵。A 对B 错
查看答案
考题 单选题下面符合西餐上菜顺序的是（）。A 鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶B 法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶C 鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶D 什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
查看答案
考题 单选题黑鱼子酱由（）卵制成的。A 鲑鱼B 鳟鱼C 鲟鱼D 鳜鱼
查看答案
热门标签
最新试卷