网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

餐饮成本核算能为合理地确定菜点的（）打下基础。

  • A、投资决策
  • B、技术决策
  • C、销售价格
  • D、成本消耗

参考答案

更多 “餐饮成本核算能为合理地确定菜点的（）打下基础。A、投资决策B、技术决策C、销售价格D、成本消耗” 相关考题
考题 成本核算能合理地确定菜点的( )打下基础。A.投资决策B.技术决策C.销售价格D.成本消耗
查看答案
考题 净料是组成菜点的直接原料，因此在进行菜点成本核算之前，首先要进行净料单位成本的核算。()
查看答案
考题 生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。()
查看答案
考题 宴会成本核算可借助《分类宴会设计标准》来确定菜点分类和可选择的品种及数量。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会,以______为基础,确定菜点分类及可选择的品种和数量。 A.员工人均销售B.人均消费标准C.宴会价格D.宴会档次
查看答案
考题 宴会成本核算主要是菜点成本核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的______。 A.种类数量B.结构比例C.销售价格D.可容成本
查看答案
考题 建立健全菜点的用料定额标准，保证加工制作的基本尺度，是成本核算的基础条件之一。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 成本核算能为合理地确定菜点的( )打下基础。A.投资决策B.技术决策C.销售价格D.成本消耗
查看答案
考题 菜点是餐饮生产与服务的组成部分。
查看答案
考题 餐饮产品的构成要素包括（）A、菜点制品B、餐饮环境和气氛C、餐饮服务特色和水平D、产品销售形式
查看答案
考题 菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、餐饮市场、（）等五个方面来体现。A、竞争加剧B、传统菜点C、优质菜点D、创新菜点
查看答案
考题 菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和（）五个方面来体现。A、餐饮工作者的任务B、餐饮经营者的任务C、餐饮经营者的使命D、餐饮工作者的历史使命
查看答案
考题 传统菜点是创新菜点的（），创新菜点是传统菜点的发展。A、前提B、基础C、目的D、要求
查看答案
考题 餐饮企业菜点产品价格确定的原则是（）A、越高越好B、越低越好C、科学合理D、一成不变
查看答案
考题 传统菜点是创新菜点的基础，创新菜点是传统菜点的发展。
查看答案
考题 成本核算能为合理的确定菜点的（）奠定基础。A、投资决策B、技能决策C、销售价格D、成本消耗
查看答案
考题 餐饮成本核算的任务之一是揭示菜点单位成本提高或降低的原因。
查看答案
考题 宴会成本核算可借助《分类宴会设计标准》确定菜点分类和可选择的品种及数量。
查看答案
考题 餐饮成本核算能精确计算菜点的单位成本，为合理确定菜点的（）打下基础。A、投资决策B、技术决策C、销售价格D、成本消耗
查看答案
考题 先总后分法菜点成本的计算适用于（）的成本核算A、冷菜B、热菜C、面点D、成批产品
查看答案
考题 成本核算的任务包括精确的计算各个单位产品的（），为准确的确定产品的销售价格打下基础。
查看答案
考题 餐饮成本核算的任务之一是揭示菜点单位成本（）或降低的原因。A、支出B、利润C、提高D、消耗
查看答案
考题 （）成本核算是各种成本核算方法的综合应用。A、菜点成本B、筵席成本C、净料成本D、半制品成本
查看答案
考题 在设计冷却系统之前，必须首先了解（），对（）的分布状况进行分析，为合理地设计冷却系统打下基础。
查看答案
考题 强化创新菜点的后续管理，就是要让新创菜点在餐饮企业的有效管理中（）。
查看答案
考题 成本核算能为合理地确定菜点的（）打下基础。A、投资决策B、技术决策C、销售价格D、成本消耗
查看答案
考题 填空题强化创新菜点的后续管理，就是要让新创菜点在餐饮企业的有效管理中（）。
查看答案
热门标签
最新试卷