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将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水清洗。

  • A、揉洗
  • B、搓洗
  • C、冲洗
  • D、漂洗

参考答案

更多 “将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水清洗。A、揉洗B、搓洗C、冲洗D、漂洗” 相关考题
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考题 加工鸭肝时，撕去鸭肝上的筋膜和( )。A、软皮B、硬皮C、血管D、苦胆
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考题 睾丸实质的表面有三层膜，由表及里依次为A、鞘膜、白膜、血管膜B、白膜、鞘膜、血管膜C、精索内筋膜、鞘膜、白膜D、精索内筋膜、白膜、血管膜E、精索外筋膜、血管膜
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考题 脊髓的被膜A、由外到内依次为硬脊膜、脊髓蛛网膜、软脊膜B、由外到内依次为脊髓蛛网膜、硬脊膜、软脊膜C、由外到内依次为软脊膜、脊髓蛛网膜、硬脊膜D、蛛网膜和硬脊膜之间有蛛网膜下隙E、硬脊膜和软脊膜之间有硬膜外隙
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考题 将鸭胗上的油筋膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水洗净。 A、外部硬皮B、外部血管C、内部软皮D、内部硬皮
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考题 将鸭胗上的油筋撕去,用力剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水洗净。 A、外部硬皮B、外部血管C、内部软皮D、内部硬皮
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考题 将鸡油上的筋膜撕去,洗净切块,放入适量的葱、()、绍酒,蒸制熔化,过滤澄清即可。 A、姜B、蒜C、味精D、花椒
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考题 切取小腿皮神经营养血管皮瓣时,最佳解剖平面位于 A、浅筋膜上间隙B、浅筋膜下间隙C、深筋膜上间隙D、深筋膜下间隙E、肌膜下间隙
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考题 倒硬膜时，为了防止膜粉进入眼睛及口中，必须用棉片将两处盖严。
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考题 将鸡油上的筋膜撕去，洗净切块，放入适量的葱，姜，绍酒，（）熔化，过滤澄清即可。A、煮制B、蒸制C、火烤D、水焯
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考题 精索外三层被膜为（）。A、精索外筋膜、提睾肌、精索内筋膜B、精索鞘膜睾提肌提睾筋膜C、睾提肌精索内筋膜精索鞘膜D、睾提肌精索鞘膜提睾筋膜E、提睾筋膜睾提肌精索鞘膜精索内筋膜
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考题 睾丸实质的表面有三层膜，由表及里依次是（）A、白膜、鞘膜、血管膜B、精索外筋膜、血管膜、精索内筋膜C、精索内筋膜、鞘膜、白膜D、鞘膜、白膜、血管膜E、精索内筋膜、白膜、血管膜
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考题 脊髓的被膜（）A、由内到外依次为软脊膜、蛛网膜、硬脊膜B、由内到外依次为硬脊膜、蛛网膜、软脊膜C、由内到外依次为蛛网膜、软脊膜、硬脊膜D、蛛网膜和硬脊膜之间有蛛网膜下腔E、软脊膜和硬脊膜之间有硬膜外腔
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考题 椎管碘油造影上，髓外硬膜内肿瘤的阻塞面形态为偏侧性（），硬膜外肿瘤为（）。
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考题 椎管碘油造影片上，油柱外缘至椎弓根内缘间距离如果超过1．5mm，提示髓外硬膜内占位性病变。
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考题 将鸭胗上的油筋膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水洗净。A、揉洗B、搓洗C、冲洗D、漂洗
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考题 鸭的分档取料第一步是：先将光鸭平放在砧板上，用刀在脊背部自两翅间至尾部划一长刀口，再从腰部窝处至鸭腿裆内侧用刀划破鸭皮。
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考题 禽类肠脏的加工方法是将禽肠理直，用刀尖或剪刀割开肠子，洗净污物，用（）搓擦，去掉肠壁上的黏液和异味，冲洗干净即可。A、食盐B、纯碱C、生粉D、食粉
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考题 加工鸭肝时，要撕去鸭肝上的苦胆和（）A、血管B、筋膜C、硬皮D、软皮
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考题 将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去（）和外部片膜，用食盐和醋搓洗除掉粘液异味，用清水清洗。A、外部硬皮B、外部血管C、内部软皮D、内部硬皮
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考题 手工除锈前，通常需要先行除去堆积的油和污物。
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考题 睾丸和精索的被膜（）A、提睾肌是腹直肌的直接延续B、精索外筋膜是腹外斜肌腱膜的延续C、精索内筋膜是腹横筋膜的延续D、睾丸鞘膜由胚胎时期的腹膜鞘突发育而成E、鞘膜腔位于精索内筋膜和睾丸鞘膜之间
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考题 单选题脊髓的被膜（）A 由内到外依次为软脊膜、蛛网膜、硬脊膜B 由内到外依次为硬脊膜、蛛网膜、软脊膜C 由内到外依次为蛛网膜、软脊膜、硬脊膜D 蛛网膜和硬脊膜之间有蛛网膜下腔E 软脊膜和硬脊膜之间有硬膜外腔
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考题 单选题睾丸实质的表面有三层膜，由表及里依次是（）A 白膜、鞘膜、血管膜B 精索外筋膜、血管膜、精索内筋膜C 精索内筋膜、鞘膜、白膜D 鞘膜、白膜、血管膜E 精索内筋膜、白膜、血管膜
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考题 填空题椎管碘油造影上，髓外硬膜内肿瘤的阻塞面形态为偏侧性（），硬膜外肿瘤为（）。
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考题 单选题如何用实验区分膜内在蛋白和外周膜蛋白？（）A 用1MNaCl，仅外周蛋白（而不是膜内在蛋白）能从膜上除去B 用0.1MNaOH，仅膜内在蛋白能从膜上除去C 用1MNaCl，仅膜内在蛋白能从膜上除去D 仅外周蛋白（而不是膜内在蛋白）在变性剂（去污剂）中可被溶解除去E 仅外周蛋白（而不是膜内在蛋白）可被蛋白水解酶作用
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考题 单选题阴囊壁深面由外向内依次是（　）A 精索外筋膜、提睾肌、精索内筋膜、睾丸鞘膜B 肉膜、提睾肌、精索外筋膜、精索内筋膜、睾丸鞘膜C 提睾肌、精索外筋膜、精索内筋膜、睾丸鞘膜D 精索外筋膜、精索内筋膜、提睾肌、睾丸鞘膜E 肉膜、精索外筋膜、提睾肌、精索内筋膜、睾丸鞘膜
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