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将鸭胗上的油筋膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水洗净。

A、外部硬皮

B、外部血管

C、内部软皮

D、内部硬皮

参考答案

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考题 加工鸭肝时，撕去鸭肝上的筋膜和( )。A、软皮B、硬皮C、血管D、苦胆
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考题 该药材的加工方法是 查看材料A.晒干或低温干燥B.洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干C.洗净，除去心芽，趁鲜切成厚片，洗净，干燥D.除去外皮，拌以煅过的贝壳粉，吸去擦出的浆汁，干燥E.洗净，用矾水擦去外皮后晒干或低温干燥
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考题 企业的商业模式和管理能力分别属于企业的()。 A、内部因素和外部因素B、内部因素和内部因素C、外部因素和外部因素D、外部因素和内部因素
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考题 加工鸭心时,用于搓洗除掉粘液异味的原料是()。 A、食盐和醋B、食盐和酒C、料酒和醋D、料酒和碱
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考题 将鸭胗上的油筋撕去,用力剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水洗净。 A、外部硬皮B、外部血管C、内部软皮D、内部硬皮
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考题 将鸡油上的筋膜撕去,洗净切块,放入适量的葱、()、绍酒,蒸制熔化,过滤澄清即可。 A、姜B、蒜C、味精D、花椒
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考题 拖把、抹布的消毒方法中，以下操作不正确的是()。A.将拖把或抹布用肥皂或洗衣粉搓洗后用清水洗净B.将2%消毒灵倒入塑料筒内C.将洗净的拖把或抹布全浸没于消毒液内浸泡30分钟D.取出用清水冲净并绞干后备用
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考题 按JG135规定，检修门、活板门、清洁门应装有一个在()用钥匙开启的锁;在()不用钥匙能够开启;这些门开启后在()不用钥匙能够关闭。A.外部，内部，内部和外部B.内部，内部，外部C.内部，外部，内部
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考题 米德冲突说明，一国如果出现国际收支顺差和通货膨胀，要同时实现内外均衡，必须（ ）。 A.用财政扩张应对内部失衡，用货币紧缩应对外部失衡 B.用财政紧缩应对内部失衡，用货币扩张应对外部失衡 C.用支出减少政策应对内部失衡，用支出转移政策应对外部失衡 D.用支出扩张政策应对内部失衡，用支出转移政策应对外部失衡
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考题 将猪群中已经发生疾病的片区和其他区域隔离开来属于（）A、内部阻断B、外部阻断C、内部控制D、外部控制
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考题 将鸡油上的筋膜撕去，洗净切块，放入适量的葱，姜，绍酒，（）熔化，过滤澄清即可。A、煮制B、蒸制C、火烤D、水焯
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考题 消除外部浪费之前需要做的动作是（）A、测量工作总时间B、区分内部和外部任务C、消除内部浪费D、将内部任务外部化
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考题 导入SMED的步骤不包括（）A、区分内部和外部任务B、将外部作业转移到内部C、消除内部浪费D、消除外部浪费
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考题 导入SMED的步骤不包括（）。A、区分内部和外部的要素，B、将外部作业转移到内部，C、减少内部工作，D、减少外部作业。
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考题 姜黄的产地加工要求（）A、除去粗皮，用清水漂洗，蒸透，低温（60℃）干燥B、除去净泥土和茎叶，蒸或煮至透心，晒干，撞去须根C、除去茎叶及须根，洗净，晒干或微火烘干D、除去须根，去净泥土，切片，晒干E、洗净，晒干
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考题 网络地址和端口翻译（NAPT）用（）A、把外部的大地址空间映射到内部的小地址空间B、把内部的所有地址映射到一个外部地址C、把外部的所有地址映射到一个内部地址D、把内部的大地址空间映射到外部的小地址空间
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考题 将鸭胗上的油筋膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水洗净。A、揉洗B、搓洗C、冲洗D、漂洗
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考题 禽类肝脏的加工方法是将禽肠理直，用尖刀或剪刀割开肠子，洗净污物，用（）搓擦，去掉肠壁上的粘液和异味，冲洗干净即可。A、纯碱B、生粉C、食粉D、食盐
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考题 禽类肠脏的加工方法是将禽肠理直，用刀尖或剪刀割开肠子，洗净污物，用（）搓擦，去掉肠壁上的黏液和异味，冲洗干净即可。A、食盐B、纯碱C、生粉D、食粉
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考题 清洗猪肚首先用刀刮去表面（），翻转后再用盐醋搓洗。A、表皮B、筋膜C、污物D、油脂
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考题 将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水清洗。A、揉洗B、搓洗C、冲洗D、漂洗
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考题 加工鸭肝时，要撕去鸭肝上的苦胆和（）A、血管B、筋膜C、硬皮D、软皮
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考题 将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去（）和外部片膜，用食盐和醋搓洗除掉粘液异味，用清水清洗。A、外部硬皮B、外部血管C、内部软皮D、内部硬皮
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考题 多选题下列选项中,有关swoT分析的基本步骤,说法正确的是 ( )A分析组织的内部优势与劣势B分析组织面J临的外部机会与威胁C忽略外部机会和内部优势,将外部威胁和内部劣势进行匹配D将外部机会和威胁与组织内部优势和弱点进行匹配E将外部的机会与组织内部的弱点进行匹配
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考题 单选题姜黄的产地加工要求（）A 除去粗皮，用清水漂洗，蒸透，低温（60℃）干燥B 除去净泥土和茎叶，蒸或煮至透心，晒干，撞去须根C 除去茎叶及须根，洗净，晒干或微火烘干D 除去须根，去净泥土，切片，晒干E 洗净，晒干
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考题 单选题导入SMED的步骤不包括（）。A 区分内部和外部的要素，B 将外部作业转移到内部，C 减少内部工作，D 减少外部作业。
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考题 单选题拖把、抹布的消毒方法中，以下操作不正确的是（）。A 将拖把或抹布用肥皂或洗衣粉搓洗后用清水洗净B 将2%消毒灵倒入塑料筒内C 将洗净的拖把或抹布全浸没于消毒液内浸泡30分钟D 取出用清水冲净并绞干后备用
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