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下列关于粤菜菜品造型一般要求的说法，不正确的是（）。
- A、在粤菜菜式造型中应充分利用原料的自然属性（色彩、纹理、质地、形状等），尽可能保留原料本身的自然美
- B、菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜式与器皿和谐统一
- C、装盘时还应根据主、配料的形态和色泽，运用装盘技术把菜肴装成恰当的形状
- D、卫生要求非菜品造型的一般要求
参考答案
更多 “下列关于粤菜菜品造型一般要求的说法，不正确的是（）。A、在粤菜菜式造型中应充分利用原料的自然属性（色彩、纹理、质地、形状等），尽可能保留原料本身的自然美B、菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜式与器皿和谐统一C、装盘时还应根据主、配料的形态和色泽，运用装盘技术把菜肴装成恰当的形状D、卫生要求非菜品造型的一般要求” 相关考题
考题
下列关于消费品市场与工业品市场的比较中，（ ）是不正确的。A．消费品市场比较广阔分散而工业品市场比较集中B．消费品市场需求弹性较小而工业品市场需求弹性较大C．消费品市场专用性不强而工业品市场专用性强D．消费品市场一般不要求技术服务而工业品市场技术要求高
考题
下列关于危险品的储存与养护说法不正确的是A、危险品应按其性质、养护要求和消防施救方法的不同严格分类储存于专用仓库B、危险品需专库储存，实行“五双”管理C、危险品的堆垛不能过大、过密、过高D、危险品在堆放时要平稳E、危险品库房内外应配备足够而适宜的消防器材
考题
犬只美容设计中，应遵循一定的原则，说法不正确的是（）。A、同一品种的犬，成犬和幼犬的造型都是相同的B、不同品种的犬有不同的标准造型C、给宠物犬造型以美观为前提，遵循主人意愿D、造型设计要根据不同季节进行
考题
下列关于菜肴造型艺术的说法，不正确的是（）。A、美化菜肴的造型是为了使人们在品尝美味的同时获得美的享受B、食用价值是首要的，艺术表现是质量的深化，是为了促进人的食欲C、一般来说，菜肴的食用性先于它的艺术欣赏性D、在创作造型菜的时候，首先要强调以食用为本的原则，注重提升菜肴的食用价值
考题
下列对菜品造型一般要求的叙述，不正确的是（）。A、要正确处理食用价值与艺术欣赏的关系B、菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜式与器皿和谐统一C、尽可能改变原料的自然属性，从而达到以假乱真的效果D、根据菜肴的形态、品质、色泽及特点装盘
考题
关于构造型stereotype，下面说法错误的是（）A、一个构造型定义了一个已有元类如何被扩展的规范B、建立构造型的目的是适应特定平台或领域的建模需要C、一般采用«stereotype»来表示构造型D、UML未提供预定义的构造型，故此需要用户自行定义
考题
关于构造型（stereotype），下列说法不正确的是（）A、建立构造型的目的是适应特定平台或领域的建模需要B、UML未提供预定义的构造型，故此需要用户自行定义C、可以为构造型定义图标，并把该图标放在名字的右边D、一个构造型定义了一个已有元类如何被扩展的规范
考题
单选题下列关于危险品的储存与养护说法不正确的是（ ）。A
危险品应按其性质、养护要求和消防施救方法的不同严格分类储存于专用仓库B
危险品需专库储存，实行“五双”管理C
危险品的堆垛不能过大、过密、过高D
危险品在堆放时要平稳E
危险品库房内外应配备足够而适宜的消防器材
考题
单选题一般仅有一两种菜点的菜单是（）A
套菜菜单B
每日特菜菜单C
零点菜单D
客房送餐菜单
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