网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
烹调时,应注意食物要(),并且新鲜、清洁,适应婴幼儿的消化能力。
- A、细
- B、软
- C、甜
- D、烂
- E、碎
参考答案
更多 “烹调时,应注意食物要(),并且新鲜、清洁,适应婴幼儿的消化能力。A、细 B、软 C、甜 D、烂 E、碎” 相关考题
考题
下列关于婴幼儿的说法中错误的是()。A、婴幼儿的消化道在发育中要经历由不成熟到成熟的过程B、婴幼儿的食物要经历高密度一中密度一低密度的过程C、婴幼儿的食物要经历液体食物一泥糊状食物一固体食物的过程D、婴幼儿消化道越成熟,所提供的食物密度就要越大
考题
哪项不是食品的烹调制备要注意的()。A、食物的烹调制备过程尽量减少营养素的损失B、食物的烹调制备过程要避免有害物质的产生或去除有毒有害物质C、食物的烹调制备要使食品具有良好的感官性状,能增进食欲,促进胃肠对食物的消化吸收D、食物的烹调应尽量烘烤和烟熏
考题
儿科患儿的饮食制作和供给有什么特点?()A、患儿的饮食烹调加工,应注意色.香.味.形及烹调方法。B、通常认为1~2岁进食半流质饮食,3~4岁进食软饭,五岁以上进食小儿普通饭,但病情不同所给予的饮食不一样。C、在此期间饮食必需满足生长发育需要,保证体内各种营养素代谢平衡。D、幼儿消化吸收能力较成人差,食物应碎.软.细.烂.新鲜.清洁,质量与数量要调节适当。
考题
单选题下列关于婴幼儿的说法中错误的是()。A
婴幼儿的消化道在发育中要经历由不成熟到成熟的过程B
婴幼儿的食物要经历高密度一中密度一低密度的过程C
婴幼儿的食物要经历液体食物一泥糊状食物一固体食物的过程D
婴幼儿消化道越成熟,所提供的食物密度就要越大
考题
单选题哪项不是食品的烹调制备要注意的()。A
食物的烹调制备过程尽量减少营养素的损失B
食物的烹调制备过程要避免有害物质的产生或去除有毒有害物质C
食物的烹调制备要使食品具有良好的感官性状,能增进食欲,促进胃肠对食物的消化吸收D
食物的烹调应尽量烘烤和烟熏
考题
单选题使用冰箱的注意事项有()A
婴幼儿食品应新鲜配置,不宜放在冰箱中B
冰箱不是保险箱,食物在冰箱中不能长时间保存C
生熟食物在冰箱中要分开存放,放置时熟食品在上,生食品在下D
以上都是
热门标签
最新试卷