考题
非甾体抗炎药的分类()
A、吡唑酮类B、邻氨基苯甲酸类C、吲哚乙酸类D、芳基丙酸类
考题
牙菌斑内在摄取蔗糖后含量最高的酸是A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、乳酸E、丁酸
考题
以下哪种成分是白酒勾兑中禁止使用的()。
A、乙酸乙酯B、乙酸异丁酯C、甲酸甲酯D、乙酸丁酯
考题
药香型白酒中总酸含量较高,尤以()较为突出。
A、丁酸B、乙酸C、丙酸D、己酸
考题
有机酸包括甲酸和乙酸。()
此题为判断题(对，错)。
考题
用氢氧化钠标准溶液滴定法测定豆制品中的有机酸，结果以何种酸计A、甲酸B、柠檬酸C、乙酸D、乳酸E、丙酸
考题
酒中的有机酸包括（）。A醋酸B甲酸C乙酸D乳酸E琥珀酸
考题
活性炭对下列有机分子的吸附相对吸附最多的应是（）A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、丁酸
考题
在白酒中，除乳酸外，如（）都属较易挥发的有机酸。A、乙酸B、已酸C、丁酸D、油酸
考题
白酒中的酸是指有机酸，化学上称（），其特征是（），除甲酸外，他们的分子可用通式（）来表示。
考题
下列化合物中酸性最强的是（）。A、甲酸B、乙酸C、乙二酸D、丙酸
考题
在育肥牛、羊日粮中添加瘤胃素，可使瘤胃发酵产生的（）量提高，甲烷产量下降，提高肥育效率。A、乙酸B、丙酸C、丁酸D、甲酸
考题
牛日粮中玉米比例提高，可以使瘤胃发酵挥发性脂肪酸中（）的摩尔比例明显提高。A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、丁酸
考题
挥发性酚主要包括（）A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、丁酸
考题
在有窖泥臭的浓香型白酒中往往是（）臭造成的。A、甲酸B、乙酸C、乳酸D、丁酸
考题
浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。A、乳酸乙酯B、乙酸乙酯C、甲酸乙酯D、己酸乙酯
考题
下列不属于月饼产品发证检验项目的是（）。A、丙酸钙（钠）B、脱氢乙酸C、溴酸钾D、苯甲酸
考题
下列化合物哪一个在水中溶解度最小（）A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、丁酸
考题
羧酸酸味的强度顺序是：甲酸＞丙酸＞乙酸＞丁酸。
考题
下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中的浓度（）A、苯乙酸B、苯氧乙酸C、苯甲酸D、苯丙酸
考题
按酸性由强到弱排出下列化合物的顺序： 乙酸、甲酸、苯甲酸、丙酸、戊酸
考题
单选题冰乙酸在低温下会凝固，可加入20%的无水（），即可避免。A
乙酸酐B
丙酸C
乙醇D
甲酸
考题
单选题下列化合物中酸性最强的是（）。A
甲酸B
乙酸C
乙二酸D
丙酸
考题
单选题泌乳期反刍动物合成乳脂的主要来源是丁酸和（）。A
甲酸B
乙酸C
丙酸D
戊酸
考题
单选题最强的有机酸是（）A
甲酸B
乙酸C
丙酸D
丁酸
考题
多选题酒中的有机酸包括（）。A醋酸B甲酸C乙酸D乳酸E琥珀酸
考题
单选题下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中的浓度（）A
苯乙酸B
苯氧乙酸C
苯甲酸D
苯丙酸