考题
在唐代，被誉为“品具岩骨花香”，到元代时被列为贡品的是( )．A．铁观音B．武夷岩茶C．凤凰茶D．台湾乌龙茶E．闽南乌龙茶
考题
乌龙茶又称青茶，以铁观音、武夷岩茶、凤凰茶最为著名。 【 】
考题
品饮乌龙茶时,最注重的是()。
A、汤色B、滋味C、闻香D、叶底
考题
“工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。A.铁观音B.大红袍C.乌龙茶D.凤凰单枞
考题
从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮()为优。A.绿茶白茶B.绿茶、茉莉花茶C.乌龙茶普洱茶D.乌龙茶、红茶
考题
乌龙茶审评时，常用茶水比例是（）。A、1：20B、1：22C、1：30D、1：50
考题
品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅（）的热香。A、闻香杯中B、品杯中C、杯底D、杯面
考题
品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以（）为宜。A、1：20B、1：40C、1：50D、1：80
考题
品饮乌龙茶时，茶点的选配以（）为主。A、甜味B、咸味C、香味D、酸辣味
考题
乌龙茶的品饮过程中，一看、二闻、三品，重在闻香（）
考题
不同茶类进行感官审评时，取样的茶水比例不同，其中（）A、绿茶、红茶的茶水比为1：80B、乌龙茶的茶水比为1：22或1：25C、黑茶的茶水比为1：90D、黄茶的茶水比为1：30
考题
品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例为1：50为宜。
考题
在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）
考题
乌龙茶审评或品饮时，泡茶的水温都是要求（）。A、滚沸100℃B、100℃C、100°FD、95℃
考题
品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。
考题
铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。A、铁观音B、岩茶C、黄金桂
考题
品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。A、花茶B、红茶C、铁观音D、紧压茶
考题
绿茶泡茶水在（）左右为最佳，水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜，红茶水温在70°—80°左右合适。
考题
单选题品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以（）为宜。A
1：20B
1：40C
1：50D
1：80
考题
单选题品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。A
花茶B
红茶C
铁观音D
紧压茶
考题
多选题在唐代，被誉为“品具岩骨花香”，到元代时被列为贡品的是（ ）。A铁观音B武夷岩茶C凤凰茶D台湾乌龙茶
考题
单选题不同茶类进行感官审评时，取样的茶水比例不同，其中（）A
绿茶、红茶的茶水比为1：80B
乌龙茶的茶水比为1：22或1：25C
黑茶的茶水比为1：90D
黄茶的茶水比为1：30