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品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例为1：50为宜。

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考题 下列茶中属于乌龙茶的是( )。A．福建武夷岩茶B．铁观音C．广东凤凰单枞D．台湾乌龙
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考题 “工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。A.铁观音B.大红袍C.乌龙茶D.凤凰单枞
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考题 “工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。A.黄金桂B.乌龙茶C.武夷水仙D.凤凰单枞
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考题 （）名茶素有“味美、色翠、香郁、味甘”之誉。A.庐山云雾茶；B.西湖龙井；C.白毫乌龙茶；D.凤凰单枞。
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考题 乌龙茶的名品有（ ）。A．武夷岩茶B．广东的凤凰单枞C．黄山毛峰茶D．安徽祁红茶
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考题 下列茶叶中，属于乌龙茶的有（）。A.西湖龙井 B.武夷岩茶 C.铁观音 D.凤凰单枞 E.黄山毛峰
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考题 乌龙茶审评时，常用茶水比例是（）。A、1：20B、1：22C、1：30D、1：50
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考题 品饮（）时，茶水的比例以1：50为宜。A、铁观音B、青茶C、凤凰水仙D、绿茶
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考题 品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以（）为宜。A、1：20B、1：40C、1：50D、1：80
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考题 广东的凤凰单枞属于（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶
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考题 凤凰水仙中品质最好的是（）。A、凤凰单枞B、凤凰浪菜C、凤凰水仙D、色钟
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考题 品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。
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考题 品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。A、1：10B、1：20C、1：50D、1：80
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考题 乌龙茶冲泡时的茶水比例要求是（）。
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考题 凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为（）。A、芝兰香单枞B、杏仁香单枞C、岭头单枞D、桂花香单枞
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考题 乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等B、铁观音、奇兰、黄金桂等C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等D、冻顶乌龙、包种、乌龙等
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考题 乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。A、武夷水仙B、闽南青茶C、白毫乌龙D、凤凰单枞
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考题 品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。A、花茶B、红茶C、铁观音D、紧压茶
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考题 绿茶泡茶水在（）左右为最佳，水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜，红茶水温在70°—80°左右合适。
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考题 乌龙茶名品有（）A、西湖龙井B、君山银针C、铁观音D、广东凤凰单枞
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考题 以下哪些是乌龙茶的名品（）。A、君山银针B、铁观音C、白毫银针D、凤凰单枞
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考题 多选题广东的凤凰单枞是（　　）中的珍品。A绿茶B红茶C乌龙茶D黄茶
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考题 单选题品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以（）为宜。A 1：20B 1：40C 1：50D 1：80
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考题 单选题广东的凤凰单枞属于（）。A 绿茶B 红茶C 乌龙茶D 黄茶
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考题 单选题品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。A 花茶B 红茶C 铁观音D 紧压茶
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考题 多选题下列名茶中属于乌龙茶的是( )。A黄山毛峰B武夷岩茶C安溪铁观音D广东凤凰单枞E君山银针
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考题 多选题以下属于乌龙茶名品的是（　　）。A四川蒙顶B西湖龙井C黄山毛尖D凤凰单枞
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