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如何做好小麦的储藏管理?
参考答案
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考题
小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择()发芽率在50%~60%、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麦,经品评人员评品后,选择出色、香、味正常,综合评分在70分左右的试样1份,作为品尝评分的参考样品。A、当年产B、储藏2~3年C、储藏3~4年D、储藏4年以上
考题
问答题新收获粮为何难以储藏?新粮储藏应如何管理?
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