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加工肋骨牛扒最后要将肋骨内侧的（）剔除干净。

  • A、肉核
  • B、淋巴
  • C、筋膜
  • D、瘦肉

参考答案

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考题 铁扒鸡初加工时，应剔除鸡的（）A、翅骨B、三叉骨C、脊骨和肋骨D、腿骨
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