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制作皇室蔬菜批要要用适当的炉温,使蔬菜批内部的温度保持在()。
- A、100℃左右
- B、120℃左右
- C、90℃左右
- D、70℃左右
参考答案
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考题
某农产品检测机构检测一批蔬菜农药残留后出具了合格的检验报告,随后该批蔬菜上市销售,购买这批蔬菜的消费者食用后出现呕吐症状。经查,该批蔬菜有机磷农药严重超标。在追查该农产品检测机构记录时,该机构不能提供这批蔬菜的检测原始记录,最后解释说:这个蔬菜基地的蔬菜长期在我们这里经检测,以前全部合格。在检测这批蔬菜时,我们的仪器出了故障,检测人员就直接按以前的检测情况填写了合格数据。
考题
单选题蔬菜的冷害常发生在()A
贮藏温度低于蔬菜冰点温度B
贮藏温度高于蔬菜冰点温度C
贮藏温度等于蔬菜冰点温度D
贮藏温度远低于冰点温度
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