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蜂蜜在水里不宜长时间煮,最适宜温度为()。
- A、50~60℃
- B、60~70℃
- C、70~80℃
- D、80~90℃
参考答案
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考题
后发烟烘烤技术要点之一是:()A定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢.湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜B定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快.湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜C定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢.湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜D定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
考题
单选题乳酸发酵的适宜温度在()范围内不宜过高。A
70~73℃B
30~35℃C
43℃D
80℃
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