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粤菜六种单一味中没有（）味

  • A、麻
  • B、辣
  • C、苦
  • D、甜

参考答案

更多 “粤菜六种单一味中没有（）味A、麻B、辣C、苦D、甜” 相关考题
考题 五色中的黄色对应五味中的哪一味() A、酸B、苦C、甘D、辛E、咸
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考题 气味配合的原则有A.一药中可以一气多味B.一药中可以多气多味C.一药中只能一气一味D.一药中可以一味多气E.任何气与任何味均可组配
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考题 咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 粤菜的复合味可以根据基础味分为( )和( )两大类。
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考题 一味药单独使用
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考题 粤菜六种单一味中没有（）味。
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考题 禅茶茶艺中的“佛茶一味”指的是品茶。
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考题 粤菜素有五滋六味的说法，五滋六味指的是什么？
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考题 按组成复合味中单一味各类数量，咸复合味可以分为双合味、三合味和多合味三大类。
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考题 在各种人际交往的活动中，要做到刚柔相济，不能一味刚，也不能一味柔，要视具体情况而定，视对手而定。
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考题 粤菜复合味可以根据基础味分为：咸复合味和甜复合味两大类。
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考题 成语“苦尽甘来”中的“甘”是指五味中的哪一味？
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考题 以下关于复合味分类的叙述，错误的是（）。A、复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类B、按组成复合味中单一味各类数量，咸复合味可以分为双合味、三合味和多合味三大类C、多合味就是指各种单一味充分混合，已难被明显区分感受的一类复合类D、三合味是比较明显呈现三种单一味的一类复合味
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考题 咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味。
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考题 以下关于复合味分类的叙述，错误的是（）A、复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类B、按组成复合味中单一味种类数量，咸复合味可以分为双合味、三合味和多合味三大类C、多合味就是指各种单一味充分混合，已难被明显区分感受的一类复合味D、三合味是比较明显呈现三种单一味的一类复合味
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考题 粤菜复合味可以根据基础味分为（）。A、单一味和复合味两大类B、咸复合味和甜复合味两大类C、双合味、三合味和多合味三大类D、咸鲜味、酸甜味、咸辣味和咸鲜甜味四大类
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考题 粤菜的"五滋"，"六味"指什么？
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考题 江苏菜的重要特征是（）A、口味清而醇粤菜B、取料广博奇杂而重“生猛”粤菜C、重视调汤，浓而不腻，风味清新D、选料严谨，讲究鲜活E、原汁原味，一菜一味
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考题 下列菜系中取料广泛，味型丰富，白菜百味，擅长麻辣、鱼香、怪味的是：（）。A、淮扬菜B、鲁菜C、川菜D、粤菜
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考题 粤菜向来注意根据原料的性味特征施以适合的调料和味型。
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考题 粤菜中的清蒸羔蟹应跟用姜茸、（）味碟。
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考题 多选题江苏菜的重要特征是（）A口味清而醇粤菜B取料广博奇杂而重“生猛”粤菜C重视调汤，浓而不腻，风味清新D选料严谨，讲究鲜活E原汁原味，一菜一味
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考题 判断题基督教会对于炼金术并不一味支持也不一味反对。A 对B 错
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考题 问答题粤菜的"五滋"，"六味"指什么？
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考题 判断题咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味。A 对B 错
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考题 问答题粤菜素有五滋六味的说法，五滋六味指的是什么？
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考题 判断题在各种人际交往的活动中，要做到刚柔相济，不能一味刚，也不能一味柔，要视具体情况而定，视对手而定。A 对B 错
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